萬壽菊

　　萬壽菊，別名又叫蜂窩菊、金盞菊、臭菊花、臭芙蓉、芙蓉花，為菊科植物萬壽菊的花序。一年生草本；粗壯直立，高約60匣米，全體揉之有腐敗氣味。葉對生，羽狀深裂，裂片矩圓形或披針形，長1.2～2.5厘米，邊緣有鋸齒，近邊緣有數枚大腺體，有些裂片的先端或齒端有一長芒。頭狀花序單生，黃色至橙色，直徑5～10厘米；花序柄粗壯；總苞鐘狀，齒延長；舌狀花多數，有長柄，外列舌片向外反卷。瘦果線形，冠以1～2枚長芒狀和2～3枚短而鈍的鱗片�；ㄆ谇�、冬。萬壽菊具有平肝清熱，祛風，化痰的功效。

　　【性味】《昆明民間常用草藥》："性涼，味苦微辛。"

　　【功能主治】平肝清熱，祛風，化痰。治頭暈目眩，風火眼痛，小兒驚風，感冒咳嗽，百日咳，乳癰，痄腮。

　　1.《民間常用草藥匯編》："祛風降火，化痰止咳。"

　　2.《南寧市藥物志》："平肝清熱。治頭暈目眩，小兒驚風。"

　　3.《廣西藥植名錄》："補血，通經，祛瘀生新。"

　　4.治風火眼痛，眼目昏暗，感冒咳嗽。熏洗產后子宮脫出。（四川）

　　【用法用量】內服：煎湯，1～3錢。外用：煎水熏洗。

萬壽菊

萬壽菊的作用：

　　1.治百日咳：蜂窩菊15朵。煎水兌紅糖服。

　　2.治氣管炎：鮮蜂窩菊一兩，水朝陽三錢，紫菀二錢。水煎服。

　　3.治腮腺炎，乳腺炎：蜂窩菊、重樓、金銀花共研末，酸醋調勻外敷患部。

　　4.治牙痛、目痛：蜂窩菊五錢。水煎服。（選方出《昆明民間常用草藥》）

　　萬壽菊花可以食用。是花卉食譜中的名菜，將新鮮的萬壽菊花瓣洗凈晾干，再裹上面粉用油炸，其香味會令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，聞起來非常臭，油炸后卻是香噴噴的，而且還很美味。