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三七須根

編輯詞條

  三七須根,是生長在三七主根上的須狀根,須根常纏繞成疏松團狀。表面灰褐色或灰黃色,斷面灰綠色、黃綠色或灰白色。氣微,味苦、回甜。三七須根含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。

目錄

三七須根的功效與作用編輯本段回目錄

三七須根的功效
  【性味】  味甘、微苦,性溫。
  【歸經】  歸肝、胃經。
  三七須根的功效:擴張血管、降低血壓,改善微循環,增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強身健體;促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞;雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力;增強機體免疫功能,抗腫瘤;止血、活血化瘀;保肝、抗炎;延緩衰老;雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

  三七根之作用與三七相同,生打熟補,可磨粉、可泡酒、可煮湯、加入豬排骨中,雞肉中煮食,味鮮略苦,回味清涼,長期服用對人體有雙向調節之功效,生血活血,擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血液量,降低心肌耗氧量,改善心肌功能,是心絞痛和冠心病患者的極佳良藥,堅持長時間服用,可以延緩衰老,達到美容養顏返老還童之境界。早在明朝時李時珍的本草綱目中就記載,三七與人參同屬五加科人參屬植物。清代趙學敏的本草綱目拾遺中葉曾有過論述,三七其有效成分之高,遠遠超過人參和西洋參。三七是名副其實的人參之王,是補品中極佳之物。

  《貴州草藥》記載:“散瘀止血,消腫定痛。主咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌打腫痛!


三七須根三七須根


三七須根的作用
  1.擴張血管、降低血壓,改善微循環,增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;
  2.促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強身健體;
  3.促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞;
  4.雙向調節中樞神經,提高腦力,增強學習和記憶能力;
  5.增強機體免疫功能,抗腫瘤;
  6.止血、活血化瘀;
  7.保肝、抗炎;
  8.延緩衰老;
  9.雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

   10.三七根中分離得谷β-谷甾醇,谷甾醇具有降血脂及抗皮膚潰瘍等作用。

  11.1993年,楊平等學者從三七根的脂溶性部分分離得到一種塊烯類化合物-人參塊烯三醇。藥理研究表明,該化合物具有較強的防癌和抗癌作用。

三七須根的食用方法編輯本段回目錄

三七須根的用法

  三七“生打熟補”,即生三七活血化瘀功能明顯,熟三七補益功能明顯。三七須根建議熟用,做成“三七燉雞”或者“三七燉排骨”。

  三七燉雞做法

  原料:三七須根10克,母雞1只,調料適量。

  制做方法:三七須根浸泡30分鐘,母雞去毛雜,洗凈。將三七須根與雞同置鍋內,加清水適量,文火燉沸后,加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用,每周1-2次。

  功用:益氣活血、化淤止痛,適用于血淤腹痛,產后惡露不盡,腹痛,痛經等。

  三七須根燉雞或燉排骨

  方法:將三七須根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分鐘左右,加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。 有益氣養血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

三七須根的禁忌編輯本段回目錄

  孕婦慎用。

三七須根圖片編輯本段回目錄

    
  

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