葫蘆茶

　　葫蘆茶，又稱為剃刀柄、蟲草、金劍草、咸魚草、百勞舌、鯪鯉舌，為豆科山螞蝗屬植物葫蘆茶，以全株入藥。夏秋采收，洗凈切細，曬干。鮮用隨時可采。干燥全草，莖多已折斷，長約30厘米，粗約0.5厘米。老莖紅褐色，細莖紅棕色，三角狀，棱上被粗毛。葉片紅棕色，革質，葉柄具翅，與葉片相連。氣香，味微甘。以葉多、干燥、色青帶紅、無粗梗者為佳。葫蘆茶具有清熱，利濕，消滯，殺蟲的功效。

　　【性味】苦澀，涼。

　　1.《生草藥性備要》："味澀，性平。"

　　2.《南寧市藥物志》："澀微甘。"

　　3.廣州部隊《常用中草藥手冊》："甘苦，微涼。"

　　【功能主治】清熱，利濕，消滯，殺蟲。治感冒，咽痛，肺病咳血，腸炎，痢疾，黃疸，風濕關節痛，鉤蟲病，妊娠嘔吐，小兒疳積，瘡疥。

　　1.《生草藥性備要》："消食殺蟲，治小兒五疳，作茶飲。"

　　2.《本草求原》："退黃疸。"

　　3.《嶺南采藥錄》："瘡久有蟲，敷之。解熱毒，去疳積。""治勞傷吐血。"

　　4.《南寧市藥物志》："殺蟲，清熱，止渴。治疝氣，疳積。煎水洗瘡疥，止痕癢。"

　　5.《嶺南草藥志》："消暑，清熱，利尿。"

　　6.《閩東本草》："解肌達表，健脾開胃，潤肺生津，強筋骨，除風濕。"

　　7.廣州部隊《常用中草藥手冊》："清熱解暑，利水消滯，殺蟲防腐。制茶用于感冒發燒、咽喉腫痛，預防中暑；煎水治腎炎水腫，黃疸型肝炎，腸炎腹瀉。"

　　【用法用量】內服：煎湯，0.5～1.5兩。外用：搗汁涂或煎水洗。

葫蘆茶

葫蘆茶的作用：

　　1.治咽喉腫痛：葫蘆茶二兩。煎水含咽。（《嶺南草藥志》）

　　2.治硬皮癥：葫蘆茶、拔膿膏（蕁麻科糯米藤）各等分，和食鹽搗爛敷患處。（《廣東省醫藥衛生科技資料選編》）

　　3.治妊娠嘔吐：葫蘆茶一兩（干品）。水煎，分三次服。（《全展選編?婦產科》）

　　4.治產后瘀血痛：鮮葫蘆茶全草五錢至一兩。杵爛，酌加米酒燉服。如用清水煎服，可治月經病。（《閩東本草》）

　　5.治暑季煩渴：葫蘆茶，煎成日常飲料，以代茶葉。能解暑清熱止渴。（《嶺南草藥志》）

　　6.治肺病咳嗽出血：葫蘆茶干全草二兩半。清水煎服。（《泉州本草》）

　　7.治痢疾：葫蘆茶全草、細葉扯頭孟根各二至三兩。加雞蛋一個同煎，煎至雞蛋熟時，將蛋殼除去再煎，加生鹽調味，湯蛋同服。（《嶺南草藥志》）

　　8.治風濕性關節酸痛：葫蘆茶莖，每次二兩，合豬腳節燉服。（《泉州本草》）

　　9.治癰毒：葫蘆茶葉搗絨，取汁滴于傷口，每日二至三次，每次適量。（《貴州草藥》）

　　10.治蕁麻疹：葫蘆茶鮮莖、葉一兩。水煎服；或用鮮全草適量，水煎熏洗。（《福建中草藥》）

　　治療鉤蟲病:取葫蘆茶全草半斤（干品），加水800毫升，文火煎至250毫升。分兩次于早晚空腹時服。治療276例，治愈（服藥1劑，10天后大便鏡檢蟲卵陰轉）183例，無效93例。副作用少，僅個別病例有惡心、嘔吐現象。

　　葉含鞣質（tannin），二氧化硅、氧化鉀。

　　煎劑用平板紙片法，對金黃色葡萄球菌有抑制作用。

　　蘆茶是一種夏季十分常見的中草藥，它性味甘涼、用途廣泛，能醫治感冒、傷暑、發熱煩渴、咽喉腫痛、濕滯食滯、小兒疳積、黃疸、痢疾、腎炎水腫、尿路感染、乳糜尿、鉤蟲和肝吸蟲病。民間還用它治療過食菠蘿而引起的腹痛下利和妊娠嘔吐。

　　玉盤葫蘆茶

　　葫蘆茶原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，橘皮5克。

　　葫蘆茶制法：將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細末，混入茶葉中。

　　葫蘆茶用法：欲飲時，可取少量沖泡，反復沖泡至茶水清淡為度。

　　葫蘆茶燉水鴨

　　材料：葫蘆茶1～2節、水鴨1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：葫蘆茶用1250毫升（5碗量）沸水分次泡，合茶液于燉盅內，并用煲湯袋盛茶葉，與宰洗好并去內臟、尾部，經“飛水”后的水鴨，洗凈的豬瘦肉一起放進燉盅內。加蓋隔水燉3小時，便可。進飲時方調入適量食鹽，此量可供3～4人用，茶葉棄之，水鴨可撈起切塊拌鹽醬油佐餐用。

　　葫蘆茶煲冰糖

　　養生功效：葫蘆茶煲冰糖，有清熱解暑，利濕消滯，祛積殺蟲的功效。民間常用以治療肺熱咳嗽、傷暑口渴、咽喉炎、小兒疳積、消化不良等癥。

　　配料功用：葫蘆茶，性味苦澀、涼，入肺、脾、胃經。功能清熱，利濕，消滯，殺蟲�！渡�草藥性備要》說它“消食殺蟲，治小兒五疳，作茶飲”�！赌蠈幨兴幬镏尽酚涊d它有‘殺蟲，清熱，止渴”的功用，《閩東本草》認為它能“解肌達表，健脾開胃，潤肺生津，強筋骨，除風濕”。

　　冰糖，為白砂糖煎煉而咸的冰塊狀結晶，性味甘、平，入脾、肺經。功能補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎�！峨S息居飲食譜》記載它能“治小兒未能谷食，久瘧不瘳”。

　　分量和烹制食用方法：每次用葫蘆茶30?50克，冰糖適量，清水三碗煎至一碗去渣飲用。

　　中醫上認為葫蘆茶屬于清熱燥濕的藥材，建議生活中若是身體虛寒以及體內虛火旺盛的患者，最好不要服用這種藥材，避免身體不舒適的情況更加嚴重。