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南酸棗

編輯詞條

  南酸棗,別名又叫:五眼果、四眼果、酸棗樹、貨郎果、連麻樹、山棗樹、鼻涕果,為漆樹科植物南酸棗的鮮果或果核。野生五眼果屬漆樹科落葉喬木,樹高達30米;樹皮呈灰褐色,縱線裂紋;羽毛狀樹葉,邊緣有粗鋸齒狀;五眼果成熟時金黃色,呈橢圓形,可鮮食,其滋味酸中沁甜。它含有極高的營養價值,主要有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機酸、微量元素等多種營養成分。

目錄

南酸棗的功效與作用編輯本段回目錄

南酸棗的功效

  【性味】:甘、酸、微澀,平。

  【歸經】:脾;肝經

  【功能】:行氣活血,養心,安神。消食,解毒,醒酒,殺蟲?剐募∪毖,保護心功能等作用。

  【主治】:用于氣滯血瘀,胸痹作痛,心悸氣短,心神不安。食滯腹痛,酒醉。樹皮和果供藥用,能消炎解毒,止痛止血,主治燙火傷,通常外用。

  1.《廣西中草藥》:鮮果,消食滯,治食滯腹痛果核,清熱毒,殺蟲收斂。治湯火傷。

  2.南川《常用中草藥手冊》:果核,醒酒解毒;治風毒起疙瘩成瘡或瘍痛。



南酸棗南酸棗



南酸棗的作用

  南酸棗的果實營養十分豐富,不僅含糖量多,還含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、微量元素等多種營養成分,維生素的含量更是與其他水果不相上下。酸棗果肉較薄、疏松,味酸甜,含有含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素以及豐富的維生素C,具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

  1.酸棗樹皮(去外皮,取二層皮)煎濃汁涂患處,治燒燙傷,若曬干研粉外用,則治外傷出血。

  2.酸棗樹皮煎濃汁涂敷患處,治牛皮癬

南酸棗的食用方法編輯本段回目錄

  用法用量:1.5-2.5g。

  10-25克。外用治牛皮癬、燙傷和外傷出血,通常煅炭存性,研細末調香油涂敷患處。

  內服:煎湯,30-60g;鮮果,2-3g,嚼食;果核,煎湯,15-24g。外用:適量,果核煅炭研未,調敷。

南酸棗南酸棗



  一、糖拌南酸棗

  原料:大約300克的南酸棗和適量白糖。

  做法:

  1、將南酸棗洗干凈,去核。

  2、將去核的南酸棗切成小塊,放入盤內。

  3、加入白糖稍加腌漬即可。

  這種吃法能夠發揮南酸棗消食滯的功效.加入白糖之后對于緩解消化不良、食滯腹痛等病癥是再好不過了。

  二、杞子南酸棗煮雞蛋

  原料:枸杞子30 克,南酸棗8 個,雞蛋2 只。

  做法:

  1、將枸杞子、南酸棗、雞蛋分別洗干凈。

  2、將三者一同放入鍋內加水煮。

  3、等到雞蛋煮熟后,取出去殼放入后再煮一段時間即可。

  這種吃法將南酸棗和具有補肝明目、強腎填精功效的枸杞子和能夠潤肺利咽、滋陰潤燥的雞蛋相配而成,具有補肝腎、滋陰潤肺的功效。

  三、南酸棗糕

  原料:南酸棗、南瓜、鹽、糖、辣椒粉、干紫蘇、甘草  。

  做法:

  1、把酸棗放在水里煮熟,撈上來冷卻后,用手擠壓,讓酸棗的核和果肉分離開來,然后把核挑出來。

  2、把冷卻的酸棗果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起,攪拌均勻,然后加一定比例的鹽,糖,辣椒粉,干紫蘇,甘草等調料,拌好。

  3、準備一張干凈的席子,或是很大的那種簸箕,把調味好的酸棗糊糊用小竹片給鋪在上面,刮成長方形或別的都可以,鋪好,鋪均勻。

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