驢鞭

　　驢鞭，別名又稱：驢腎，是馬科動物驢的雄性外生殖器，為圓柱形長條，或稍帶彎曲，長約30厘米，粗3～4厘米，前端圓形，較大，色黑；基部兩側各有一大型睪丸；肉質，堅硬。以整條，帶有睪丸、無殘肉油脂、體干燥者為佳。是一味強筋壯骨的中藥，具有益腎強筋、滋腎壯陽的功效。驢鞭多產于河北、山西、黑龍江、四川等地。

　　【性味】

　　1.《綱目》：甘，溫，無毒。

　　1.《四川中藥志》：性溫，味甘咸，無毒。

　　【功能】補腎壯陽，滋陰補虛，強筋壯骨。

　　【主治】主治陽萎，血虛氣弱，骨結核，骨髓炎，婦女乳汁不足等。

　　1.《綱目》：強陰壯筋。

　　治陽痿，筋骨酸軟，骨結核，骨髓炎，氣血虛虧，婦女乳汁不足。

　　2.《四川中藥志》：滋腎壯陽。

　　治陽痿不舉，筋骨酸軟及腎囊現冷。

　　3.《吉林中草藥》：強筋，壯骨，滋陰撲虛。

　　治骨結核、竹髓炎、血虛氣弱、婦女乳汁不足。

　　【用法用量】內服：煎湯，15～20克；或入丸劑。

驢鞭

驢鞭的作用：

　　1.治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。

　　2.治骨結核或骨髓炎：同1

　　3.治婦女乳汁不足：生黃芪一兩，王不留行五錢。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。 （選方出《吉林中草藥》）

　　4.驢鞭主要用于滋陰壯陽，興奮男性性機能。

　　5.驢鞭主要用于性功能障礙，驢鞭泡酒制成驢鞭酊，是最簡單的用法，而且應用方便。一般以驢鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。將驢鞭切成薄片，浸在酒內15天即成。所獲得驢鞭酒含驢鞭15%～20%，每天飲用15～20毫升。陰虛火旺之人慎用。

　　6.驢鞭治療老人夜多小便。夜間小便麻煩之處。

　　7.驢鞭可泡酒，制作藥膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。

　　8.驢鞭中含蛋白質、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵等，有補腎陽，益精血之功。

　　女人吃驢鞭的的作用

　　驢鞭溫補腎陽的功效特別好�；楹蠓渴逻^度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟等癥狀者用驢鞭進補，可以溫補腎陽，效果奇佳。驢鞭的特點是富含膠原蛋白，其含量高達98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品，建議女性朋友平時可以經常食用。

　　蟲草蒸驢鞭

　　在制作這道菜之前，我們需要先準備一下原料配備：熟驢鞭肉200克，蟲草{冬蟲夏草)3根，枸杞1克，韭菜少許，精鹽2克，雞精1克，骨髓湯120克。

　　制作方法：首先我們可以先將生驢鞭肉鹵熟取出晾涼切成象眼片，蟲草洗凈，韭菜切末，然后將驢鞭肉，蟲草同放蒸碗里加枸杞、精鹽、雞精、骨髓湯，放八籠屜內用大火沸水蒸2小時即可取出食用，這是一道養腎美容的食物，尤其適合女性食用。

驢鞭

　　三鞭湯

　　主料：牛鞭(泡發)100克,驢鞭100克,狗鞭100克。

　　輔料：香菜5克。

　　調料：鹽6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。

　　做法：

　　1.將牛鞭焯水洗凈;

　　2.牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片;

　　3.鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，燒開;

　　4.淋香油，起鍋裝入品鍋即成。

　　陰虛火亢，精力過旺之人勿食

　　1、服用驢鞭膏期間不宜吃生冷、辛辣、海鮮、蘿卜，不宜喝茶，不宜同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑。

　　2、胸悶脹痛者、上焦有痰熱者、胃中有火者、高血壓、糖尿病、心臟病、感冒患者慎用驢鞭。