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野油菜

編輯詞條

  野油菜,別名又叫:艸焊菜、野菜子、鐵菜子、野油菜、干油菜、山芥菜、地豇豆、辣米菜、塘葛菜、石豇豆、雞肉菜、田葛菜、江剪刀草、野雪里蕻、野芥草、野菜花、山芥菜、獨根菜、山蘿卜、金絲莢等,拉丁植物動物礦物名:1.Rorippa indica(L.)Hiern[Sisymbrium indicum L.]2.Rorippa dubia (Pers.)Hara[R.montana (Wall.)Small],印度野油菜莖橫切面:表皮細胞1列,細胞扁平長方形;角質層外緣細波狀。皮層由5-12列大小不一的類圓形薄壁細胞組成。維管束外韌型;韌皮部外方纖維單個散在或1-2列節向排列;木質部導管束由纖維切向連接成環。髓部寬廣,同類圓形薄壁細胞組成。野油菜具有清熱,利尿,活血,通經的功效。

目錄

野油菜的功效與作用編輯本段回目錄

野油菜的功效

  【性味】辛,涼。

  1.《本草拾遺》:"味辛,溫,無毒。"

  2.《貴陽民間藥草》:"辛,涼,無毒。"

  3.《四川中藥志》:"性涼。味苦辛,無毒。"

  4.廣州部隊《常用中草藥手冊》:"甘淡,涼。"

  【歸經】肺經;肝經。 

  【功能】清熱,利尿,活血,通經。

  【主治】治感冒,熱咳,咽痛,麻疹不易透發,風濕關節炎,黃疸,水腫,疔腫,經閉,跌打損傷。

  1.《本草拾遺》:"去冷氣,腹內久寒,飲食不消,令人能食。"

  2.《綱目》:"利胸膈,豁冷痰,心腹痛。"

  3.《分類草藥性》:"治刀砍斧傷,爛瘡,生肌,嚼涂。"

  4.《嶺南采藥錄》:"和生魚煎湯服之,能去骨中之熱。"

  5.《貴州民間方藥集》:"解熱利尿。治腹水,淋疾;外用治湯火傷。"

  6.《民間常用草藥匯編》:"外用治疔毒;內服通氣血。治婦女乳病,并治咳嗽,黃疸。"

  7.《貴陽民間藥草》:"清熱解毒,止咳化痰。外用治漆瘡,疔瘡,癰腫。"

  8.廣州部隊《常用中草藥手冊》:"清熱利水,涼血解毒。治感冒發熱,咽喉腫痛,失音;肺熱咳嗽,咳血;急性風濕性關節炎;水腫。"

  9.《福建中草藥》:"疏風透表,理氣和胃。"



野油菜野油菜



野油菜的作用

  1.治風寒感冒:野油菜一至二兩,蔥白三至五錢。水煎服。(《福建中草藥》)

  2.治熱咳:野油菜一兩五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)

  3.治頭目眩暈:野油菜(嫩的)切碎調雞蛋,用油炒食。(《貴陽民間藥草》)

  4.治胃脘痛:干野油菜一兩。水煎服。(《福建中草藥》)

  5.治鼻竇炎:鮮野油菜適量。和雄黃少許搗爛,塞鼻腔內。

  6.治蛇頭疔:鮮野油菜和三黃末(中成藥)搗爛外敷,或調鴨蛋清外敷。(⑦方以下出《福建中草藥》)

  7.治疔瘡,癰腫:野油菜,搗爛敷患處。

  8.治漆瘡:鮮野油菜,搗汁外搽。

  9.治蛇傷:野油菜一兩五錢,小火草一兩。煎水服;外用偷油婆(蟑螂)、小火草、雄黃、野油菜搗爛敷患處。(⑩方以下出《貴陽民間藥草》)

  10.治跌打腫痛:鮮野油菜二至四兩。熱酒沖服,渣外敷。(《福建中草藥》)

  11.治關節風濕痛:鮮野油菜二兩。水煎服。(《福建中草藥》)

  12.治干血癆:每天用野油菜一兩,酌加紅糖。水煎服。(《上海常用中草藥》)

  13.治麻疹不透:鮮野油菜全草,一至二歲每次一兩,二歲以上每次二兩。搗汁,調食鹽少許,開水沖服。

現代研究編輯本段回目錄

臨床應用

  治療慢性氣管炎:用從野油菜中提取的有效成分野油菜素內服,每日200~300毫克,10天治療100例,20天治療98例。前者有效率為80%,臨床控制率為4%,顯效率為21%;后者有效率為90%,臨床控制率為8%,顯效率為41%。實踐表明本品祛痰作用明顯,其次是止咳、平喘,較野油菜水煎劑(3兩/日)療效為高,副作用也明顯降低。治程中可有口干、胃部不適、頭暈等反應,但均輕微短暫,不影響服藥。

化學成分

  1.野油菜,全草含野油菜素(rorifone),有機酸、黃酮類化合物及微量生物堿。

  2.無瓣野油菜,全草含野油菜素、野油菜酰胺(rorifamide)。

藥理作用

  1.止咳、祛痰作用:小鼠口服野油菜素60mg/kg沒有止咳作用(二氧化硫引咳法)。家兔口服有祛痰作用(酚紅法)?咕饔糜闷桨咫p倍稀釋法最終濃度為每ml5mg時,對4株肺炎球菌及4株流感桿菌均有抑制作用。有祛痰作用。用平板稀釋,5mg/ml濃度對肺炎球菌及流感均有抑制作用。

  2.毒性:對小鼠灌胃的LD50為402.3mg/kg;給兔60mg/kg灌胃,共10天,心電圖檢查或外觀觀察,均未見毒性反應。

  3.降壓作用:印度野油菜根水提物有降壓作用:動物血管灌流試驗1:100000可使血管擴張,而1:10000則使血管收縮。

毒性

  家兔每天灌胃60mg/kg,共10天,心電圖及外觀檢查均未見毒性反應。

鑒別

  薄層層析:取本品10g,加水100ml,煮沸15min,濾過。濾液濃縮至約0.5ml加無水乙醇2ml溶解后濾過,濾液于蒸發皿中蒸干,加少許氯仿溶解后供點樣,以野油菜素氯仿溶液為對照,在硅膠G板上,分別點樣品液及對照品溶液適量,以醋酸乙酯為展開劑,展后晾干,置碘蒸氣中或噴碘化鉍鉀試劑,樣品液色譜在與對照品溶液色譜的相應位置有相同的紅棕色斑點。

食用方法編輯本段回目錄

  【用法用量】內服:煎楊,0.5~1兩(鮮者1~2兩)。外用:搗敷。

  春季采摘嫩莖葉后洗凈,入沸水焯燙后撈出,可涼拌,也可炒食、做湯,還可榨汁。野油菜不能和黃荊葉同用,否則引起肢體麻木;野油菜容易生熱,凡外感時邪及內有宿熱者不宜食用。

  1.野油菜鯉魚湯:野油菜250克,鯉魚1條(重約500克),蔥花、姜末各10克。將野油菜去雜洗凈切段,鯉魚去鱗、鰓及內臟,洗凈;油鍋燒熱,下蔥、姜煸香,投人鯉魚,加入料酒、精鹽、胡椒粉和適量水,燒至魚熟,再加野油菜燒至入味,點入味精,出鍋即成。此菜營養豐富,味道鮮嫩,具有健脾和胃,利水消腫的功效。適用于水腫,濕痹,消化不良,感冒,熱咳等病癥。

  2.香菇扒野油菜:野油菜400克,水發香菇50克,蔥末、蒜末各1O克。將野油菜洗凈,整齊碼放于平盤中;鍋內加水置旺火上燒開,把野油菜推人水中焯一下,撈出瀝水,整齊碼放于盤中;香菇去蒂,洗凈備用;炒勺置中火上,加油燒至五成熱,煸蔥、蒜,烹料酒,下野油菜、香菇、清湯、精鹽,湯沸后改小火扒制2分鐘,中火翻勺,扒制半分鐘,放味精、濕淀粉,再大翻勺,淋香油,裝盤即可。本菜鮮嫩濃香,外形美觀,具有化痰止咳,下氣利尿的功效?勺鳛榭

嗽痰多,浮腫,腹水,消化不良等病癥的食療湯菜。

  3.野油菜炒雞蛋:野油菜250克,雞蛋3枚,蔥花10克。將野油菜去雜洗凈切碎,雞蛋磕人碗內攪勻;油鍋燒熱,下蔥花煸香,投人野油菜煸炒,加入精鹽炒至入味,倒入雞蛋炒至成塊,用鏟子將蛋劃碎,炒至熟而入味,出鍋即成。此菜綠黃相映,鮮香細嫩,具有滋陰清熱,活血通絡的功效。適用于感冒,熱咳,咽痛,水腫,心煩失眠,手足心熱等病癥。民間還經常用以治療頭目眩暈。

  4.野油菜蘿卜豬肺湯豬肺100克,鮮野油菜150克,蘿卜120克,生姜15克,紅棗50克。將豬肺置水龍頭下揉搓沖洗干凈,加水煮透,再洗凈;鮮野油菜洗凈;蘿卜洗凈,切成塊;把豬肺、蘿卜、生姜、精鹽、料酒放人開水鍋內,旺火煮滾,改小火燉1小時,再放野油菜稍煮,裝人大湯碗中即可。此湯甘嫩爽口,咸鮮適中,具有潤肺止咳,清熱生津的功效。適用于肺熱咳嗽,痰濕壅滯,胸悶脘脹等病癥。

  5.野油菜生姜湯:野油菜60g(鮮品90g),切碎,生姜10g。水煎溫服。本方有溫肺祛痰、止咳作用。用于感冒風寒,或肺寒咳嗽。

  6.野油菜蘿卜汁:鮮野油菜60g,鮮蘿卜10g。搗爛絞取汁液,一次服用。野油菜配蘿卜絞汁服,偏于清肺祛痰。用于肺熱咳嗽、痰黃稠、口干等。

  7.野油菜玉米須湯:野油菜60g,玉米須30g。加水煎湯,分2~3次服或代茶飲。本品與能利膽、利尿的玉米須同用,能增強利尿除濕、退黃的作用。用于濕熱黃疸,小便不利。

  8.炒野油菜:鮮野油菜250g,切小段。先將適量食油煎沸,放入少許食鹽及干紅辣椒(或花椒),再將野油菜放入炒熟食。辣椒、花椒能溫胃、止痛,用以拌炒野油菜,更能增強療效。用于里寒腹痛或脹滿,食欲不振。

野油菜野油菜



食療作用

  1.清肺化痰,止咳平喘野油菜所含的野油菜素具有鎮咳、祛疾、平喘的作用,對痰熱咳嗽,支氣管哮喘有一定效果。

  2.殺菌消炎 野油菜素對肺炎球菌、金黃色葡萄球菌。綠膿桿菌及大腸桿菌均有抑制作用,可作為肺癰、瘡、癤、感冒等病的輔助食療。

  3.促進胃腸蠕動野油菜有促進胃腸蠕動的作用,能健胃理氣,常用于腹內積滯、大便不暢、食欲不振等病癥的輔助食療。

野油菜的禁忌編輯本段回目錄

  注意《上海常用中草藥》:"本品不能與黃荊葉同用,同用則使人肢體麻木。"

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