藿香

　　藿香，別名：合香、蒼告、山茴香等，屬管狀花目，唇形科多年生草本植物，莖直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗達7~8mm，葉心狀卵形至長圓狀披針形，花冠淡紫藍色，長約8mm，成熟小堅果卵狀長圓形，長約1.8mm，寬約1.1mm，花期6~9月，果期9~11月。

藿香

　　性味與歸經

　　辛，微溫。歸脾、胃、肺經。

藿香的附方編輯本段回目錄

　�、僦蝹�寒頭疼，寒熱，喘咳，心腹冷痛，反胃嘔惡，氣瀉霍亂，臟腑虛鳴，山嵐瘴瘧，遍身虛腫，產前、后血氣刺痛，小兒疳傷：大腹皮、白芷、紫蘇、茯苓（去皮）各一兩，半夏曲、白術、陳皮（去白）、厚樸（去粗皮，姜汁炙）、苦梗各二兩，藿香（去土）三兩，甘草（炙）二兩半。上為細末，每服二錢，水一盞，姜三片，棗一枚，同煎至七分，熱服。如欲出汗，衣被蓋，再煎并服。（《局方》藿香正氣散）
　�、谥问钤峦聻a：滑石（炒）二兩，藿香二錢半，丁香五分。為末，每服一、二錢，淅米泔調服。（《禹講師經驗方》）
　�、壑位魜y吐瀉：陳皮（去白）、藿香葉（去土）。上等分，每服五錢，水一盞半，煎至七分，溫服，不拘時候。（《百一選方》回生散）
　�、苤委懀焊吡冀�、藿香各半兩。上為末，均分為四服，每服以水一碗，煎至一盞，溫服，未定再服。（《雞峰普濟方》藿香散）
　�、菹憧谌コ簦恨较阆磧�，煎湯，時時噙漱。（《摘元方》）
　�、拗涡�兒牙疳潰爛出膿血，口臭，嘴腫：土藿香，入枯礬少許為末，搽牙根上。（《滇南本草》）
　�、咧翁�氣不安，氣不升降，嘔吐酸水：香附、藿香、甘草各二錢。為末，每服二錢，入鹽少許，沸湯調服之。（《圣惠方》）
　�、嘀卫渎动彔�：藿香葉、細茶等分。燒灰，油調涂葉上貼之。（《包會應驗方》）
　�、嶂蔚秱�流血：土藿香、龍骨，少許為末，外敷。（《滇南本草》）

　　 藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品�？蓻霭�、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。

　　藿香佩蘭茶

　　功效：解暑熱、止吐瀉。
　　材料：茶葉6克藿香9克佩蘭9克
　　做法：
　　1、先把茶葉、藿香、佩蘭放入清水中洗凈.茶壺也洗一洗；
　　2、將茶葉、藿香、佩蘭放入茶壺內,倒放沸水泡10-20分鐘,代茶飲之。 藿香的功效與作用及食用方法
　　
　　辛夷藿香
　　功效：本方治療過敏性鼻炎
　　原料：辛夷3克，藿香10克。
　　制法：開水沖泡，浸悶5――10分鐘，頻飲，每日1――2劑。
　　來源：單驗方
　　
　　藿香湯
　　功效：調中順氣，消痰利膈，主治氣逆上盛，頭目昏眩，不思飲食，時發惡心，或作中滿。
　　組成：藿香葉2兩，白術2兩，人參1兩，白茯苓（去黑皮）1兩，丁香半兩，甘草（炙）半兩。
　　制法：上為粗末。
　　用法：每服3錢匕，水1盞，加生姜3片，同煎至7分。去滓溫服，不拘時候。
　　出處：《圣濟總錄》卷六十七。
　　
　　藿香飲
　　功效：擴張微血管，抗菌消炎，對于腸胃神經有鎮靜作用，并能促進胃液分泌，增強消化能力。此飲對于暑濕型感冒亦有療效。
　　材料：藿香25克、白砂糖5克
　　做法：
　　1、先將藿香葉去雜質，用清水適量。
　　2、把藿香葉放入煮鍋內，加入適量的清水，煮沸，加入白糖，每天服3-4次，以此代茶飲之。小帖士-健康提示：
　　
　　藿香生姜湯
　　功效：此湯有解表和胃、止嘔之功。適用于急性腎炎初起，顏面水腫、發熱惡寒、嘔吐、周身不適等病證。
　　材料：藿香(鮮品)50克，生姜15克，紅糖15克。
　　做法：將藿香洗凈，切成短節。生姜洗凈，切成薄片。將姜片、藿香、紅糖同入沸水中，熬3――5分鐘，濾渣取汁。
　　
　　藿香粳米粥
　　功效：解表化濕，和胃止嘔。適用于外感暑濕風寒之邪犯胃所致嘔吐。
　　組成：鮮藿香30克(干品15克)，粳米100克。
　　制作：將鮮藿香煎汁，用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁調勻煮沸即可。
　　用法：每日1劑，分2次溫熱服。
　　
　　
　　藿香茶
　　功效：清暑辟濁，利濕醒脾，主治夏季感受暑濕濁邪，頭昏胸悶，惡心作嘔，或伴全身不適。并可用作防止中暑。
　　組成：藿香15――20克。
　　制法：沸水沖泡，蓋悶10分鐘，代萊頻飲，1日飲盡。
　　宜忌：陰虛火旺及胃有實熱者不宜飲用。
　　來源：《中醫良藥良方》
　　
　　麥冬藿香茶
　　功效：養陰和胃，芳香止嘔。適用于陰虛氣滯、肝胃不和的慢性胃炎，癥見惡心反胃、口干舌紅、胸中嘈熱、吞酸。
　　材料：麥冬10克，藿香3克，綠茶3克。
　　做法：將藿香、麥冬研末，與綠茶一起，放入杯中，用開水沖泡，加蓋燜15分鐘即成。
　　用法：當茶飲，一般可沖泡3――5次。
　　
　　藿香散1
　　功效：主治脾胃虛有熱，面赤，嘔吐涎嗽，及用攻下過度者。
　　組成：麥門冬(去心，焙)半夏曲甘草(炙)各15克藿香葉30克
　　用法：上為末。每服1.5――3克，用水200毫升，煎至。160毫升，空腹時溫服。
　　來源：《小兒藥證直訣》卷下。
　　
　　藿香散2
　　功效：主治首風。
　　處方：全蝎子8個，蓽撥半兩，川烏半兩，川芎半兩。
　　制法：上為末。
　　用法：每用少許，搐入鼻中；或以茶清食后調服亦可。
　　來源：《普濟方》卷四十六引《海上方》
　　
　　藿香散3
　　功效：主治小兒傷寒，吐逆不定。
　　組成：藿香1分，木香1分，葛根1兩（銼），人參半兩（去蘆頭），丁香1分，甘草半兩（炙微赤，銼）。
　　用法：上為粗散。每服1錢，以水1小盞，煎至5分，去滓，頻頻溫服。量兒大小，臨時分減。
　　來源：《圣惠》卷八十四。
　　
　　藿香散4
　　功效：主治小兒吐利不止。
　　處方：藿香1兩，丁香1錢，木香半兩，縮砂半兩。
　　制法：上為末。
　　用法：每服半錢，水5分，煎3分，通口服。
　　來源：《普濟方》卷三九五
　　
　　藿香散5
　　功效：主治小兒脫肛。
　　組成：人參、白術、茯苓、陳皮、藿香、木香、厚樸、甘草、蒼術各等分。
　　用法：上為末。加生姜、南棗，煎湯調服。
　　來源：《幼科指掌》卷三。
　　
　　藿香散6
　　功效：主治脾胃氣不和，吐逆，心腹脹滿。
　　處方：藿香葉（去土）1兩，半夏曲1兩，甘草（炙）1兩，陳皮（去白）2兩，厚樸（去粗皮，姜制）2兩，人參（去蘆）半兩，白術半兩。
　　制法：上為細末。
　　用法：每服半錢或1錢，水1小盞，加生姜3片，煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
　　來源：《衛生總微》卷十
　　
　　藿香散7
　　功效：主治妊娠嘔逆，食物不住。
　　組成：藿香1兩，芎半兩，半夏半兩（湯洗7遍，去滑），當歸3分（銼，微炒），茅香1握，麥門冬3分（去心）。
　　用法：上為散。每服3錢，以水1中盞，入生姜半分，同煎至6分，去滓溫服，不拘時候。
　　來源：《圣惠》卷七十五。
　　
　　藿香散8
　　功效：主治治膚干燥，面部酐黯。
　　處方：廣明膠（碎，炒如珠）21克藿香葉30克糯米500克白丁香21克零陵香30克皂角（去皮、子，炙）30克香白芷60克檀香30克龍腦7.5克（另研）沉香30克丁香21克
　　制法：上為細末。
　　用法：每日用洗手面。
　　來源：《御藥院方》卷十
　　
　　人參藿香散
　　功效：主治小兒霍亂，吐利不止、身熱頭痛。
　　組成：藿香半兩，人參7錢半，白術半兩，甘草半兩，厚樸半兩，葛根2錢半。
　　制法：上為末。
　　用法：每服2錢，水半盞，加生姜1片，大棗2枚，煎3分服。
　　來源：《普濟方》卷三九五。
　　
　　桔皮藿香煎湯
　　功效：治胃寒呃逆
　　材料：桔皮90克，藿香30克。
　　做法：每次取桔皮90克，藿香30克，加水600毫升，煎湯至200毫升，取汁即可。每次飲用200毫升，每日2次。
　　
　　藿香蘇子湯
　　功效：疏風散寒，和胃降逆。適用于外感夾食嘔吐者。
　　組成：藿香12克，炒紫蘇子9克。
　　制作：上藥加水適量，煎取藥汁100毫升。
　　用法：頓服。

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