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艾葉

編輯詞條

艾葉別名艾草、香艾、蘄艾、艾蒿,性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎經。能散寒除濕,溫經止血。適用于虛寒性出血及腹痛,對于婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效,是一種婦科良藥。 

艾葉艾葉


 

目錄

艾葉的功效與作用編輯本段回目錄

艾葉的功效:

  理氣血,逐寒濕;溫經,止血,安胎。治心腹冷痛,泄瀉轉筋,久痢,吐衄,下血,月經不調,崩漏,帶下,胎動不安,癰瘍,疥癬。

艾葉的作用:

  艾葉的藥理作用:艾葉的化學成分方面發現其除了含有主要成分揮發油外,還含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等,這些元素能有效調解人體內需求。而在藥理研究方面發現艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。

艾葉泡腳的功效

  用艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火,可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復發作的與虛火、寒火有關的疾病。

  只要是發生上述疾病時,可取艾葉一小把煮水后泡腳艾葉做成或用純的清艾條取四分之一,撕碎后放入泡腳捅里,用滾開的水沖泡一會兒,等艾葉泡開后再對一些溫水泡腳,泡到全身微微出,但不能大汗,再多喝一些溫水,注意要不吃寒涼的食物,并休息好,一般連泡2-3天后,這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會明顯好轉或消失了。

  但艾葉泡腳,也不能經常泡,因為艾葉泡腳能將虛火、寒火往下引,就會引起頭面部的氣血兩虧,供血不足,反而會引起頭暈、頭痛,及情緒上的變化等。

  對于身體寒濕重的病人,可以每周用艾葉水泡一次腳,在泡艾葉同時,喝上一杯生姜紅棗水即可去寒又不至瀉氣。

  但有些人身體非常虛弱,吃了一些補益身體的食物就會牙痛、口腔潰瘍等,像這樣的情況,可以等上火了再用艾葉水泡腳,沒火時可繼續食補,并每天堅持用溫水泡腳,注意誤食寒涼食物,防止寒濕侵入,慢慢地你就會發現再吃補益的食物身體也不容易上火了,而且體質會慢慢地增強。

  • 艾葉泡澡的注意事項:
  •   1、飯后三十分鐘后使用。
  •   2、陰虛血熱者請勿使用。

    艾葉的食用方法編輯本段回目錄

      艾葉的食用方法有很多種,下面小編為大家介紹10種艾葉的食用方法,以及食用它們有哪些作用等。需要注意的是,陰虛血熱者慎食之。

      1、艾葉餅。做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,并有少許的艾葉苦味,吃后齒頰留香。作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,并對感冒有一定的治療作用。

      2、母雞艾葉湯。做法:老母雞1只,艾葉15g。將老母雞洗凈,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用于女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。

      3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。作用:清熱利濕,活血化瘀,適用于婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力等。

      4、艾葉阿膠粥。做法:阿膠20g,干艾葉10g,紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁。將阿膠搗碎,加入藥汁中,煮至完全溶解(邊煮邊攪),加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用。每日2次適合。

      5、艾葉肉圓。做法:把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然后用常法加工成肉圓或肉餅;蛑、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。

      6、艾葉餃子。做法:1、艾葉300g,切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻,用鹽、味精調味成餡。3、用面皮包餡成餃子形狀,入鍋中蒸熟或水煮均可。作用:增進食欲。

      7、艾葉紅糖水。做法:生姜5片,大棗5枚,艾葉15g,紅糖適量,水煎服。作用:用于婦女痛經。

      8、姜艾雞蛋。做法:生姜15g,艾葉10g,雞蛋2個,加水適量煮熟后,蛋去殼放入再煮,飲汁吃蛋。作用:用于女子月經過多。

      9、面粉蒸艾葉。做法:將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉,用清水將泥沙淘凈,然后按1kg艾葉拌250g面粉的比例,摻勻拌散,使艾葉全部沾有面粉。然后鋪入籠屜蒸約30~40分鐘后出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色,無濃烈的芳香藥味。再盛在碗里,調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調制的味料即成。作用:開胃暖胃。

      10、艾葉菜團。做法:將艾葉切碎,放適量面粉,用水、鹽揉成面團,做成大小適中的艾葉菜團,入鍋中蒸熟即可。作用:能通氣血,祛寒濕,止血,安胎。尤其是端午節前后的艾葉,清嫩味鮮,具有開胃健脾,增進食欲的功效

    艾葉煮雞蛋

      艾葉煮雞蛋是比較經典和常見的吃法,它腎陽虛衰型老年腹瀉等有很好的療效。一般的艾葉煮雞蛋的作法是:1、雞蛋2個,艾葉適量;2、用艾葉將蛋包好,放壯火內燒熟,而后去殼吃蛋。除了這種方法,還有艾葉紅糖煮雞蛋和艾葉生姜煮雞蛋。

      1、艾葉紅糖雞蛋

      艾葉紅糖雞蛋屬于溫性食品,有溫陽散寒的作用。做艾葉紅糖的主材料有:艾葉(中藥房有干艾葉出售,1斤不超過4元),紅糖及雞蛋。

      做法:將15克艾葉放入冷水中,用火將水燒開煮15-20分鐘,瀝出艾葉,打入1-2個雞蛋,不要攪散,待蛋清集合后關火,放入紅糖,吃蛋喝湯。

      2、艾葉生姜煮雞蛋

      艾葉生姜煮雞蛋的原材料為雞蛋兩個,艾葉30克,生姜15克。

      做法:艾葉生姜雞蛋(帶殼)加水后,同時水煮。待雞蛋熟后去殼放入再煮,煲好后飲汁吃蛋。

    艾葉的禁忌編輯本段回目錄

           1、陰虛血熱者慎用艾葉。
      2、苦酒、香附為之使!毒V目》
      3、血熱為病者禁用艾葉!侗静輦湟
      4、陰虛火旺,血燥生熱,及宿有失血病者為禁!侗窘浄暝

    艾葉圖片編輯本段回目錄

     

        
      

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