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藏紅花圖片

編輯詞條
藏紅花藏紅花



目錄

藏紅花介紹編輯本段回目錄

  「中藥名」西紅花

  「拼音」Zàng Hóng Huā

  「英文名」 saffron crocus

  「拉丁學名」 Crocus sativus L.

  「別名」西紅花、番紅花、西藏紅花、洎夫蘭、撒馥蘭等。

  「來源」為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。

  「采收加工」9~10月選晴天早晨采收花朵,摘下柱頭,烘干,即為干紅花。若再加工,使油潤光亮,則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼干燥處,密閉保存。

  「地理分布」原產歐洲南部,國內各地常見栽培。一般認為番紅花原產于地中海地區、小亞細亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種,并認為由蒙古遠征軍傳入國內。曾記載于國內的《本草綱目》(1552-1578)。早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細亞。約961年阿拉伯人將其栽種于西班牙。10世紀一本英格蘭醫書中有記載。后來在西歐消失,直至十字軍又將其重新引入,在許多時期,番紅花貴于同重量的黃金,今天仍是世界上最貴重的香料。主要種植于西班牙、法國、西西里島、意大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾。

  「生長習性」為秋植球根花卉,番紅花原產歐洲南部。喜冷涼濕潤和半陰環境,較耐寒,宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。pH值5.5-6.5。球莖夏季休眠,秋季發根、萌葉。10月下旬開花,花朵日開夜閉。

  「原形態」多年生草本。地下鱗莖呈球狀,外被褐色膜質鱗葉。葉9~15片,白鱗莖生出,無柄,葉片窄長線形,長15~20厘米,寬2~3厘米,葉緣反卷,具細毛,基部由4~5片廣闊鱗片包圍;斏,直徑2.5~3厘米;花被6片,倒卵圓形,淡紫色,花筒長4~6厘米,細管狀;雄蕊3枚,花藥大,基部箭形;雌蕊3,心皮合生,子房下位,花柱細長,黃色,頂端三深裂,伸出花筒外部,下垂,深紅色,柱頭頂端略膨大,有一開口呈漏斗狀。蒴果,長形,具三鈍棱,長約3厘米,寬約1.5厘米,當果實成熟時始伸達地上。種子多數,圓球形,種皮革質;ㄆ11月上旬至中旬。

  「性狀」本品呈線形,三分枝,長約3cm。暗紅色,上部較寬而略扁平,頂端邊緣顯不整齊的齒狀,內側有一短裂隙,下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕,質松軟,無油潤光澤,干燥后質脆易斷。氣特異,微有剌激性,味微苦。

  「鑒別

  1.本品粉末橙紅色。表皮細胞表面觀長條形,壁薄,微彎曲,有的外壁凸出呈乳頭狀或絨毛狀,表面隱約可見纖細紋理。柱頭頂端表皮細胞絨毛狀,直徑26~56μm,表面有稀疏紋理。草酸鈣結晶聚集于薄壁細胞中,呈顆粒狀、圓簇狀、梭形或類方形,直徑 2~14μm。

  2. 取本品浸水中,可見橙黃色成直線下降,并逐漸擴散,水被染成黃色,無沉淀,柱頭呈喇叭狀,有短縫;在短時間內,用針撥之不破碎。

  3. 取本品少量,置白瓷板上,加硫酸 1滴,酸液顯藍色經紫色緩緩變為紅褐色或棕色。

  4. 取吸收度項下的溶液,照分光光度法(附錄Ⅴ B),在458nm 的波長處測定吸收度,458nm 與432nm波長處的吸光度的比值應為0.85~0.90。

  「化學成分」花含藏紅花素約2%,系藏紅花酸與二分子龍膽二糖結合而成的酯,又含藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素約2%、揮發油0.4~1.3%(主要為藏紅花醛。藏紅花醛系藏紅花苦素水解生成的。藏紅花素和藏紅花苦素可能結合為原藏紅花素而存于生藥中。又含豐富的維生素B2。球莖含葡萄糖、氨基酸、皂甙。

  「貯藏方法」置通風陰涼干燥處,避光,密閉。

  「用法用量

  1.一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲,泡水喝3、4杯水,堅持使用,用于預防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量長期使用,其藥性溫和,效果不錯,但貴在堅持。

  2.單獨使用:可以采用直接煎煮的方法取汁服用,也可用沸水沖泡藏紅花,反復沖泡4次,喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。

  3.藏紅花飯做法:先將米洗干凈,加入3-5根藏紅花,3-5?ㄟ_們,適量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻,

  4.入藥方式就按醫囑(藥用量一般是3-9克)。

  「注意事項」孕婦忌服。

藏紅花藏紅花



功效與作用編輯本段回目錄

  「性味」甘,平。

 、佟讹嬌耪罚"味甘,平,無毒。"

 、凇镀穮R精要》:"味甘微酸,性平溫,無毒。"

  「歸經」入心、肝經。

  「功能主治

  1.活血化瘀,涼血解毒,解郁安神。用于經閉癥瘕,產后瘀阻,溫毒發斑,憂郁痞悶,驚悸發狂。摘錄《國內藥典》

  2.活血化瘀,散郁開結。治憂思郁結,胸膈痞悶,吐血,傷寒發狂,驚怖恍惚,婦女經閉,產后瘀血腹痛,跌撲腫痛。摘錄《中藥大辭典》

  3.《飲膳正要》:"主心憂郁積,氣悶不散,久食令人心喜。"

  4.《品匯精要》:"主散郁調血,寬胸膈,開胃進飲食,久服滋下元,悅顏色,及治傷寒發狂。"

  5.《綱目》:"活血,又治驚悸。"

藏紅花藏紅花

  「復方

  1.治各種痞結:藏紅花每服一朵,沖湯下。忌食油葷、鹽,宜食淡粥。(《綱目拾遺》)

  2.治傷寒發狂,驚怖恍惚:撒法即二分。水一盞,浸一宿,服之。(《醫林集要》)

  3.治吐血(不論虛實、何經所吐之血),藏紅花一朵,無灰酒一盞。將花入酒內,隔湯頓出汁服之。(《綱目拾遺》)

  「藥理作用

 、賹ψ訉m的作用

  煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用,小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮,大劑量能增高子宮緊張性與興奮性,自動收縮率增強,甚至達到痙攣程度,已孕子宮更為敏感;在家兔子宮瘺實驗中,亦現興奮作用,1次用藥后,藥效可持續4小時之久。其各種提取液的作用強度順序為:煎劑>乙醇提取液>揮發成分>乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制,或先抑制后興奮等作用,尤其是乙醇提取液應用于未孕家兔子宮時,多見抑制現象。興奮子宮的作用,可被乙磺酸麥角毒堿(腎上腺素能阻滯劑)所部分阻斷,而阿托品則不能;故認為對子宮的作用,一部分為對子宮肌細胞的直接作用,一部分則與腎上腺素能受體有關。

 、趯ρh系統的影響

  煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低,并能維持較長時間;對呼吸還有興奮作用。降壓時腎容積縮小,顯示腎血管收縮;對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑制作用。有人對它作為手術過程中使心跳暫停的藥物進行了探討,發現水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上,均能導致心臟的迅速完全停跳于舒張期,歷時達十數分鐘以上,且極易恢復;如與乙酰膽堿同用,則停跳更迅速而完全。復跳時無纖顫發生,復跳后心臟活動均形加強。但經化學分析,抑制心臟的成分與鉀鹽有關,此點頗堪注意,蓋番紅花中既含多量鉀鹽,而鉀鹽不僅可抑制心臟,引起降壓,對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用,因此今后番紅花之藥理研究應首先除去鉀鹽。

 、燮渌饔

  番紅花能廷長小鼠的動情周期,以含番紅花0.23~2%的食物飼喂正常小鼠3周,陰道涂片檢查全角化的持續時間從正常的1~2天延長至3~4天;停藥后作用迅速消失。煎劑注射于青蛙淋巴囊內,皮膚腺體有大量分泌。對小鼠急牲毒性試驗中,測得灌胃時之半數致死量為20.7克/公斤。

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