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木犁

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木犁木犁
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木犁介紹編輯本段回目錄

  「英文名」Quince

  「拉丁文名」Cydonia oblonga Mill.

  「別名」土木瓜。

  「來源」薔薇科木犁屬植物木犁Cydonia oblonga Mill.,以果實入藥。成熟后采收,陰干。

  「原形態」灌木或小喬木,高2.5~8米。芽小,有短柔毛,被有鱗片。枝多而叢生,小枝有絨毛,稍扭轉。葉闊卵形至長圓形,長5~10厘米,先端尖,基部圓形或近心形,全緣,上面老時光滑,暗綠色,下面密生絨毛;葉柄長1~1.8厘米,具絨毛;ㄅc葉同時開放于嫩枝頂端,花徑4~6厘米;萼片5,全緣,外曲,有絨毛;花瓣5,白色或淡紅色,倒卵形;雄蕊20;子房下位,5室,花柱5,離生,下部有短柔毛。梨果,梨狀或蘋果狀,黃色,芳香,外被絨毛,徑約7厘米,內含多數種子;ㄆ5月。果期10月。

  「生境分部」國內新疆、陜西、江西、福建等地有栽培。木犁喜光,耐高溫,既不怕干旱,又不怕潮濕,在含沙粒豐富的肥沃壤土上栽培生長最適宜,可耐鹽堿土壤,對生存環境適應性強。

  「性狀」干燥果實呈梨狀,質堅硬,往往縱剖為兩半。外皮光滑不皺,暗紅色或黃棕色;肉厚而粗,斷面顆粒狀,邊緣不卷曲。質松體輕,隔瓤淡黃棕色,上有種子脫落之凹痕。味微酸而澀。少數地區亦作木瓜使用。

  「化學成分」成熟的果實含糖10.58%(其中主為果糖,占6.27%),鞣質0.66%,原果膠4.7%,有機酸1.22%(為蘋果酸、酒石酸、檸糠酸)和揮發油。果皮含具有果實特殊氣味的庚基乙基醚和壬基乙基醚。種子含粘質達20%,苦杏仁甙0.53%,脂肪油8.15%,油中含肉豆蔻酸和異油酸的甘油酯。

  「食用方法」木犁的味道香濃,含有多種營養物質,可以直接鮮食,也能制成果汁、果醬以及果脯等多種食品供人類食用。

  「注意事項」《食性本草》:"發毒熱,秘大小腸,聚胸中痰,壅澀血脈,不宜多食。"

  「營養成分

  木犁約每100克食物中的含量

含量參考    含量參考 含量參考 
  能量57 千卡  鈉4 mg  維生素A2 μg
  蛋白質0.4 g  鎂8 mg  維生素B1(硫胺素)0.02 mg
  脂肪0.1 g  磷17 mg  維生素B2(核黃素)0.03 mg
  單不飽和脂肪酸0.1 g  鉀197 mg  煙酸(煙酰胺)0.2 mg
  碳水化合物15.3 g  鈣11 mg  維生素B60.04 mg
  膳食纖維1.9 g  鐵0.7 mg  維生素C(抗壞血酸)15 mg
  葉酸3 μg  鋅0.04 mg  

木犁的功效與作用編輯本段回目錄

  「性味」辛、酸、甘,溫。

  「歸經」入脾、胃二經。

  「功能主治

  1.下氣,消食。治嘔吐酸水,食積胸悶。摘錄《中藥大辭典》

  2.祛濕解暑,舒筋活絡。用于傷暑,嘔吐,腹瀉,消化不良,關節疼痛,腓腸肌痙攣。摘錄《全國中草藥匯編》

 、佟逗K幈静荨罚"主水瀉,腸虛煩熱,散酒氣,并宜生食。"

 、凇度杖A子本草》:"除煩渴,治氣。"

 、邸堕_寶本草》:"主溫中下氣,消食,除心間醋水,去臭。"

 、堋侗静輬D經》:"治胸膈中積食,去醋水,下氣止渴。欲臥啖一兩枚而寢,生熟皆宜。"

  「應用配伍

  1.配蘇葉,治食滯中焦,氣機阻塞,脘腹脹痛較劇。蘇葉,氣香入脾,辛散行氣,為醒脾寬中,行氣止嘔之要藥。木犁,辛甘發散,能溫中下氣,消食除積,若與行氣寬中之蘇葉相伍,則能增進消食化滯的作用。

  2.配厚樸,治濕濁中阻,脘痞不饑,食積內停。厚樸,苦溫燥濕下氣,辛能散結痞,有下氣寬中,燥濕除滿之效。木犁,芳香化濁,醒脾健脾。所以,二藥相伍,燥濕健脾,以化濕開胃,消食化滯。

  3.消食湯(《經驗方》)木犁、厚樸、陳皮、茯苓、建曲、甘草。治食積脹滿。

  「藥理作用

  木犁的種子含很多粘質,與其他藥物合用外敷,以減少刺激并延緩吸收。果膠(4%,溶于生理鹽水中)對小鼠的毒性量為1.8克/公斤,死亡于內臟循環紊亂。在0.03~0.046克/公斤時,能降低兔的凝血時間50~80%。葉的水或醇浸劑能增強小鼠心臟及呼吸而未見任何毒性。靜脈注射于貓及兔,可增快心率;對植物神經系統作用不顯著。醇浸劑能降低描血壓。收縮離體兔耳血管,抑制離體小腸的蠕動及張力。

木犁圖片編輯本段回目錄

    
  

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