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佛手

編輯詞條

  中藥材佛手是蕓香科植物佛手的果實。佛手不僅有較高的觀賞價值,而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。 中醫認為佛手柑有舒肝理氣,和胃止痛的功效與作用。常見如烏梢蛇佛手膠囊、佛手柑精油等。

目錄

佛手的功效與作用編輯本段回目錄

佛手的功效:

  佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經,有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對一般人的消化不良、胸腹脹悶,有更為顯著的療效。赤松金佛手可制成多種中藥材,久服有保健益壽的作用。

  性味歸經:辛、苦、酸,溫。歸肝、脾、胃、肺經。

  功效:舒肝理氣,和胃止痛。用于肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿、食少嘔吐。

 、佟兜崮媳静荨罚"補肝暖胃,止嘔吐,消胃寒痰,治胃氣疼痛。止面寒疼,和中行氣。"

 、凇毒V目》:"煮酒飲,治痰氣咳嗽。煎湯,治心下氣痛。"

 、邸侗窘浄暝罚"專破滯氣。治痢下后重,取陳年者用之。"

 、堋侗静菰傩隆罚"治氣舒肝,和胃化痰,破積,治噎膈反胃,消癥瘕瘰疬。"

 、荨峨S息居飲食譜》:"醒胃豁痰,辟惡,解酲,消食止痛。"


佛手佛手


佛手的藥理作用:

  對腸管平滑肌有明顯的抑制作用,對腸痙攣有解痙作用;有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用;高濃度時能減弱心肌收縮力、減慢心率 降低血壓,以及保護心肌缺血;有一定的祛痰作用。

  1.對消化系統的作用:

  佛手可促進消化液的分泌,還有促瀉下作用。佛手的醇提取物對正常大鼠、兔的離體腸管及麻醉貓、兔的在體腸管均有顯著的解痙作用,還能迅速緩解氨甲酰膽堿所致的麻醉貓胃、腸、膽囊張力增加。能明顯抑制Ach引起的兔十二指腸痙攣,但對BaCl2引起的痙攣抑制作用較差。

  2.對心血管系統的作用:

  佛手能增加冠脈血流量,抑制心肌收縮力,減慢心率,降低血壓,提高小鼠耐缺氧能力,對實驗性心肌缺血、心律失常有保護作用。

  3.對呼吸系統的作用:

  佛手煎劑能拮抗組胺引起的豚鼠離體氣管收縮。檸檬油素也有類似作用,并有一定的祛痰作用及抗過敏活性。

  4.對中樞神經系統的作用:

  佛手醇提取物腹腔注射能明顯減少小鼠自發活動,延長戊巴比妥睡眠時間,還有一定的鎮痛作用和抗驚厥作用。

  5.抗炎作用:

  佛手中的香葉木苷對角叉菜膠所致的大鼠足跖腫脹有抑制作用,還有維生素P、維生素C樣作用,能降低兔毛細血管的滲透性,增強豚鼠毛細血管的抵抗力,減少腎上腺對維生素C的消耗。

  6.其他作用:

  佛手中的橙皮苷對流感病毒、小皰性口炎病毒有抗病毒活性,還有抑制大鼠眼晶狀體醛還原酶和預防凍傷的作用。佛手有一定的抗凝血和止血作用。

  7.毒性:

  香葉木苷小鼠口服的LD50為10g/kg,腹腔注射的LD50為4g/kg。

  佛手的炮制

  取原藥材,除去雜質;或噴淋清水,稍潤,切碎,曬干。貯干燥容器內,置陰涼干燥處。

 

臨床應用編輯本段回目錄

  1.(《閩南民間草藥》)治痰氣咳嗽;陳佛手6-9克。水煎飲。方中佛手和胃化痰,為君藥。
  2.(《閩南民間草藥》)治婦女白帶:佛手15-30克,佛手豬小腸1尺。水煎服。方中佛手行氣,燥濕,疏肝解郁,為君藥。

  3.佛手露(《全國中藥成藥處方集》)治脅肋疼痛,心煩易怒,胸悶不舒,噯氣泛惡,納谷不香,消化不良等癥:佛手120克,五加皮30克,木瓜、青皮各12克,梔子、陳皮各15 克,良姜、砂仁、肉桂各9克,木香、公丁香各6克,當歸18克,白酒20斤,冰糖5斤。上藥為粗末,裝入絹袋內,入酒浸,文火煮之,濾清入冰糖即成。每服約30克,1日3次。孕婦忌服。方中佛手行氣止痛,和胃化痰,為君藥。

  1.舒肝理氣,和中止痛:

  本品辛香走散,直達肝脾,能疏肝郁,行氣滯,和脾胃,止疼痛,故常用于肝郁氣滯及肝胃不和諸證。凡肝郁氣滯,胸悶脅痛者,可與香附、郁金、延胡索等配伍,以理氣止痛;若肝氣犯胃,脅脹脘痛,嘔吐吞酸者,宜與黃連、吳茱萸、藿香等同用,以疏肝和胃;若脾胃氣滯,脘腹脹痛,嘔惡食少者,可與木香、枳殼等相合,以理氣和胃;若脾虛氣滯,脘腹脹滿而痛者,當與砂仁、陳皮、白術配用,以健脾理氣;若腸胃不調,瀉痢后重者,應與木香、黃連等并施,以行氣止痢。

  2.化痰止咳:

  本品清香味濃,辛開苦降,既能舒肝行氣,又能燥濕化痰,故常用于咳嗽痰多者,尤宜于咳嗽不止,胸膺作痛之證。臨床多與絲瓜絡、郁金、枇杷葉等配伍。

  中藥佛手的附方

  1.治肝胃氣痛。鮮佛手12-15g,開水沖泡,代茶飲;或佛手、延胡索各6g,水煎服。(《全國中草藥匯編》)

  2.治面寒痛,胃氣痛。佛手柑(新瓦焙黃色),為末。每服三錢,燒酒送下。(《滇南本草》)

  3.治老年胃弱,胸悶氣滯,消化不良,食欲不振,噯氣嘔吐等證。佛手柑10-15g。上藥煎湯去滓,再入粳米50-100g,冰糖少許,同煮為粥。(《長壽藥粥譜》佛手柑粥)

  4.治食欲不振。佛手、枳殼、生姜各3g,黃連0.9g。水煎服,每日1劑。(《全國中草藥匯編》)

  5.治臌脹發腫。佛手四兩,人中白三兩。共為末?崭拱诇。(《嶺南采藥錄》)

  6.治濕痰咳嗽。佛手、姜半夏各6g,砂糖等分。水煎服。(《全國中草藥匯編》)

佛手的禁忌編輯本段回目錄

  1.陰虛有火,無氣滯癥狀者慎服。

  2.《本經逢原》:痢久氣虛,非其所宜。

  使用注意

  陰虛血燥、氣無郁滯者慎服。

  1.《本經逢原》:“痢久氣虛,非其所宜!

  2.張秉成《本草便讀》:“陰血不足者,亦嫌其燥耳!

  3.《四川中藥志》(1960年版):“陰虛有火,無氣滯者忌用!

佛手的食用方法編輯本段回目錄

   用法用量

        內服:煎湯,3~10g;或泡茶。

       佛手用法用量:內服:煎湯,3-10g;或泡茶飲。
   1、佛手柑冰糖粥
  功效:健脾養胃、理氣止痛、治年老胃弱、胸悶氣滯、食欲不振、消化不良、噯氣嘔吐。
  材料:佛手柑15克,冰糖15克,粳米100克。
  做法:先將佛手柑洗凈,加水煎煮后去渣取汁,再與淘洗干凈的粳米和冰糖一同煮粥。
  
  2、佛手姜湯
  功效:疏氣寬胸,和胃止嘔,適用于妊娠惡阻,肝胃不和的胸脘堵悶,疼痛作脹,嘔吐頻繁。
  材料:佛手10克,生姜6克,白糖適量。
  做法:
  1、把生姜去皮,與佛手一齊放入清水中洗凈,取生姜切成片。
  2、將砂鍋洗凈,把生姜片、佛手放入鍋內,加清水適量,置于火上煮1小時,去渣留汁,加入白糖即成。


  3、鮮佛手南瓜雞
  功效:補中益氣,健脾養胃,適于中老年體弱者食用。
  材料:鮮佛手花10克,老南瓜1個,仔雞肉750克,毛豆250克,蔥花、生姜末、精鹽、黃酒、糯米酒、味精、醬油、紅糖、秫米、花椒、豆腐乳汁、精制植物油、米粉各適量。
  制法:先將佛手花瓣洗凈,秫米和花椒炒熟,共研成粗粉;雞肉洗凈剁成塊,用蔥花、生姜未、精鹽、醬油、紅糖,豆腐乳汁、黃酒、糯米酒、味精拌勻腌一會兒,再下入米粉和植物油;毛豆輕輕搓去膜并洗凈,拌上與雞肉相同的調料;南瓜刷洗干凈,由蒂把周圍開一個7厘米見方的口,取下蒂把留著做蓋,用一長把小勺將瓜瓤和籽挖出,由南瓜的開口處裝入一半的毛豆粒,一半的佛手花,再裝入雞肉塊,然后放入余下的佛手花、毛豆粒,蓋上蓋,裝盤,上籠蒸熟爛即成。
  用法:佐餐食用。
  
  4、佛手瓜豬肚湯
  功效:佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道,鋅對兒童智力發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育癥,尤其對男士性功能衰退有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
  材料:豬肚1個、陳皮1/4個、蜜棗2個。
  做法:
  1、豬肚用面粉、油里外洗凈,焯水,刮凈表皮,切小塊。
  2、佛手瓜帶一次性手套削皮,切塊。陳皮浸軟后刮去囊。蜜棗拍扁。
  3、大砂煲里放水、陳皮、蜜棗一同煲滾,放豬肚佛手瓜煲2個小時即可。喝時用鹽調味。
  
  5、茉莉花佛手粥
  功效:清熱化濕,行氣止痛。主治胃及十二指腸潰瘍。
  材料:茉莉花6克,鮮佛手10克,粳米60克,白糖適量。
  做法:將茉莉花,鮮佛手用水煮開撈出,然后同粳米加入鍋中煮粥,煮至米開花粥稍稠即加白糖適量服用。佐餐服食。

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