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中藥一號網 >>所屬分類 >> 根莖類中藥材    化痰止咳平喘    藥食同源中藥   

百合

編輯詞條

  中藥材百合為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。功效與作用:潤肺止咳,清心安神。治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病后余熱來清,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫。

目錄

百合的功效與作用編輯本段回目錄

百合的功效:

  【性味】甘微苦,平。

 、佟侗窘洠"味甘,平。"

 、凇秳e錄》:"無毒。"

 、邸毒然谋静荨罚"味甘辛,平。"

 、堋堕L沙藥解》:"味甘微苦,微寒。"

  【歸經】入心、肺經。

 、佟独坠谥扑幮越">雷公炮制藥性解》:"入心肺、大、小腸四經。"

 、凇侗静輩R言》:"入手足太陰,手足厥陰,手足陽明經。"

 、邸端幤坊x》:"入肺、心、膽三經。"

  【功效主治】:潤肺止咳,清心安神。治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病后余熱來清,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫。

  (1)潤肺止咳:用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血,常配川貝。

  (2)清心安神:用于熱性病后余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚,常配地黃。
 、佟侗窘洝罚"主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補中益氣。"
 、凇秳e錄》:"除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難。喉痹,止涕淚。"
 、邸端幮哉摗罚"除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。"
 、堋妒朝煴静荨罚"主心急黃。"
 、荨度杖A子本草》:"安心,定膽,益志,養五臟。治癲邪啼泣、狂叫,驚悸,殺蠱毒氣,?乳癰、發背及諸瘡腫,并治產后血狂運。"
 、蕖侗静菅芰x》:"治傷寒壞后百合病。"
 、摺侗静菝审堋罚"除時疫咳逆。"
 、唷夺t學入門》:"治肺痿,肺癰。"
 、帷毒V目拾遺》:"清痰火,補虛損。"
 、狻渡虾3S弥胁菟帯罚"治肺熱咳嗽,干咳久咳,熱病后虛熱,煩躁不安。"

百合百合

百合的作用:

  1.治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服-丸,食后臨臥細嚼,姜湯咽下,噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)
  2.治支氣管擴張、咯血:百合二兩,白及四兩,蛤粉二兩,百部一兩。共為細末,煉蜜為丸,每重二錢,每次一丸,日三次。(《新疆中草藥手冊》)
  3.治肺病吐血:新百合搗汁,和水坎之,亦可煮食。(《衛生易簡方》)
  4.治背心前胸肺慕間熱,咳嗽咽痛,咯血,惡寒,手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙:熟地、生地、歸身各三錢,白芍、甘草各一錢,桔梗、元參備八分,貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽,初一、二服,加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)
  5.治肺臟壅熱煩悶:新百合四兩,用蜜半疊,拌和百合,蒸令軟,時時含如棗大,咽津。(《圣惠方》)
  6.治百合病發汗后者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分溫再服。(百合知母湯)
  7.治百合病吐之后者:百合七枚(擘),雞子黃一枚。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣,內雞子黃,攪勻,煎五分,溫服。(百合雞子湯)
  8.治百合病下之后者:百合七枚(擘),滑石三兩(碎,綿裹),代赭石如彈丸大一枚(碎,綿裹)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣;別以泉水二升煎滑石、代赭取-升,去渣后,合和重煎,取-升五合,分溫服。(滑石代赭湯)
  9.治百合病不經吐下發汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當如漆。(百合地黃湯)
  10.治百合病變發熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上為散,飲服方寸匕,日三服,當微利者止服,熱則除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》)
  11.治神經衰弱,心煩失眠,百合五錢,酸棗仁五錢,遠志三錢。水煎服。(《新疆中草藥手冊》)
  12.治肺癰:白花百合,或煮或蒸,頻食。拌蜜蒸更好。(《經驗廣集》百合煎)
  13.治瘡腫不穿:野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會應驗方》)
  14.治天皰濕瘡:生百合搗涂,一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)
  15.治耳聾、耳痛:干百合為末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)
  16.鮮百合汁:鮮百合三個,取汁用溫開水沖服,早晚各一次,可治肺結核之咯血,慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
  17.百花煎:百合30克,款冬花15克,水煎服,可治肺熱咳嗽,咽干口渴。
  18.百合知母湯:百合30克,知母15克,水煎服,可用熱性病后期的各種癥狀。
  19.百合湯:百合30克,鳥藥10克,水煎服,可治日久不愈的胃痛。
  20.百合50克,北沙參15克,冰糖15克,水煎服?芍胃煽,口干咽燥。
  21.百合、蓮藕節各20克,水煎,湯水沖入白芨粉10克服下,可治肺陰虛有熱引起的咳血。
  22.百合15克,麥冬10克,五味子10克,冬蟲夏草10克,川貝6克,水煎服,每日一劑,可治咳喘,痰少,咽干,氣短乏力等癥。
  23.百合30克,北沙參15克(亦可加冬花10克),冰糖15克,水煎服,每日一劑,可治干咳痰少,口干咽燥。
  24.百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌勻蒸熟,于睡前食用。適用于神經衰弱,睡眠欠佳,久咳,口干等癥。
  25.清蒸百合:鮮百合洗凈,蒸熟食用,可連續服用,對肝炎,胃病,貧血,體虛,有良好的療效。
  26.百合糖水:百合100克,白糖適量,煮湯食用。適用于肺結核和熱性病后期患者以及失眠,心悸,精神不安,肺痿肺癰,痰火咳血等癥。
  27.百合燉肉:百合100克,瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克,共燉熟佐餐食用。適用于身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
  28.百合粥:百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖調味食用。有潤肺止咳,養心安神作用。適用于慢性支氣管炎,肺熱或肺燥所致的干咳,以及肺結核,久咳不愈,睡眠不好,煩躁不安,肺氣腫,咯血,婦女更年期綜合癥,神經衰弱等癥。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
  29.百合粥:百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用于各種虛弱,心悸,大便溏稀,腳氣病等癥。
  30.面合。▊≈笞P不安,神志不清,胡言亂語)。如已發汗用百合枚,水泡一夜,次日清晨以泉水煮取一升;另用知母三兩,加水二程式煮取一升。百合汁、知母汁合在一起煮成一升半,分次服。此方名"百合知母湯"。如已吐過,則用百全七枚,水泡一夜,次日清晨以泉水二升煮取一升,加雞蛋白一個,分兩次服。此方名"百合雞子湯"。如已瀉過,則用百合七枚,水泡一夜,次日清晨以泉水二繁榮昌盛煮取一升;另用代赭石一兩、滑石三兩,加水二繁榮昌盛煮取一升,是百合汁一起再煮成一升半,分兩次服。此方名"百合代赭湯"。如未經汗、吞、下,則用百合枚,水泡一領先,次日清晨以泉水二升煮取一升;另以生地黃汁一升,令兩汁合煮成一升半,分兩次服。此方名"百合地黃湯"。如病已變成消渴,則用百合一升在水一半中泡一夜,取汗溫洗病人,洗畢,令病人吃白湯餅。如病已變成熱癥,則用百合一兩、滑石三兩,共研為末,水沖一匙,微瀉即見藥效。如病已變成腹滿作痛,則用百合炒為末,每服一匙,水送下。一天服二次。
  31.肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩,加蜜蒸軟,時時含一片吞津。
  32.肺病吐血。用新百合搗汁,水送服。煮百合吃亦可。
  33.風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分,搗和敷貼。
  34.瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷涂。
  35.天泡瘡。用生百合搗涂,二、二日即安;蛴冒俸匣〞窀蔀槟,調菜油涂搽亦有效。
  36.腸風下血。有百合子,酒炒微赤,研為末,開水沖服。

百合的藥理作用:

  1.鎮咳祛痰作用1.1.鎮咳作用小鼠用SO2引咳法,觀察其鎮咳效果。結果見表2。均有明顯的鎮咳作用。

  1.2.祛痰作用用酚紅比色法,氣管最后用0.5mlNaHCO3沖洗,于546nm處測定吸收度,并從酚紅標準曲線中求出氣管排出酚紅量。結果見表3。均有顯著的祛痰作用。

  2.鎮靜作用小鼠停食8小時后,分別ig百合20g/kg,用酸棗仁作陽性對照,空白用生理鹽水,給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg,以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率,提示有明顯的鎮靜作用。

  3.滋陰潤肺作用3.1.肺氣虛模型游泳實驗表明,百合、卷丹以10g/kg劑量ig給于小鼠,并與黃芪(10g/kg)對照,有顯著的延長游泳時間,三者的P值均<0.001。

  3.2.甲亢陰虛模型耐缺氧實驗,用甲狀腺素0.3mg/只制成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組,明顯延長小鼠耐缺氧能力,其P值分別為P<0.01和P<0.001。

  3.3.對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗,取雄性小鼠,分生理鹽水組、強的松龍(40mg/kg/次)造型組和藥物(ig10g/kg)加強的松龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用(P<0.001)。

  3.4.對小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲發型過敏反應亦有顯著的抑制作用。

  4.強壯作用4.1.對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物,并與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間(P<0.001)。

  4.2.對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物,以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間(P<0.05)。

  4.3.對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。

  5.抗癌作用本品所含秋水仙堿能抑制癌細胞的增殖。

  【炮制】

  百合:揀去雜質、黑瓣,簸除灰屑。蜜百合:取凈百合,加煉熟的蜂蜜(百合100斤用煉蜜6斤4兩)與開水適量。拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度,取出,放涼。

  《品匯精要》:"百合,蒸熟用。"

 

百合附方編輯本段回目錄

  1.百合固金湯(《醫方集解》),養陰潤肺,化痰止咳,主治肺腎陰虛。

  2.滑石代赭湯(《金匱要略》),養陰清熱,利尿降逆。

  3.百合知母湯(《金匱要略》),寧心安神,潤肺清熱,主治百合病誤汗后,津液受傷,虛熱加重,心煩口渴。

  4.百合雞子黃湯(《金匱要略》),養陰除煩,主治百合病誤吐后,虛煩不安,口干唇燥,大便干燥。

  5.百合地黃湯(《金匱要略》),潤養心肺,清熱涼血,主治百合病。

  6.百花膏(《濟生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。7.補腎丸(《銀海精微》),滋陰補陰。

各家論述編輯本段回目錄

  1.《本經》:主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補中益氣。

  2.《別錄》:除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難,喉痹,止涕淚。

  3.《藥性論》:除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。

  4.《食療本草》:主心急黃。

  5.《日華子本草》:安心,定膽,益志,養五臟。治癲邪啼位、狂叫,驚悸,殺蠱毒氣,?乳癰、發背及諸瘡腫,并治產后血狂運。

  6.《本草衍義》:治傷寒壞后百合病。

  7.《本草蒙筌》:除時疫咳逆。

  8.《醫學入門》:治肺痿,肺癰。

  9.《綱目拾遺》:清痰火,補虛損。

  10.《上海常用中草藥》:治肺熱咳嗽,干咳久咳,熱病后虛熱,煩躁不安。

  11.《本草經疏》:百合,主邪氣腹脹。所謂邪氣者,即邪熱也。邪熱在腹故腹脹,清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱,則心痛自廖。腎主二便,腎與大腸二經有熱邪則不通利,清二經之邪熱,則大小便自利。甘能補中,熱清則氣生,故補中益氣。清熱利小便,故除浮腫、臚脹。痞滿寒熱,通身疼痛,乳難,足陽明熱也;喉痹者,手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕、淚,肺肝熱也;清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除。

  12.《本草述》:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養正而更能去邪,故李氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病,《要略》言其行住坐臥,皆不能定,如有神靈,此可想見其邪正相干,亂于胸中之故,而此味用之以為主治者,其義可思也。

  13.《本經逢原》:百合,能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也!侗窘洝分餍皻飧姑浶耐,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。

  14.《本草從新》:朱二允云:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚于五味之酸收也。

  15.《醫林纂要》:百合,以斂為用,內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用,正相反也。

  16.《本草正義》:百合,乃甘寒滑利之品,《本經》雖曰甘平,然古今主治,皆以清熱泄降為義,其性可見!侗窘洝分餍皻,《別錄》主寒熱,皆以蘊結之熱邪言之。主腹脹心痛,利大小便,除浮腫臚脹,痞滿疼痛、乳難、喉痹,皆滑潤開結,通利泄導之功用!侗窘洝酚忠詾檠a中益氣,《日華》又有安心益志等說,皆謂邪熱去而正氣自旺,非徑以甘寒之品為補益也。仲景《金匱》以主傷寒后之百合病,《外臺秘要》中更多此法,則百合病者,本為傷寒病后馀熱未清之證,所以神志恍惚,莫名所苦,故謂之百脈一宗,悉致其病,百合能清泄肺胃之熱,而通調水道,導泄郁熱,是以治之。然則凡策脹浮腫等證,必系熱阻氣郁,百合方為正治,而寒濕交滯,脾腎陽衰者,皆當忌之。甄權謂其除心下急滿,治腳氣,亦必以有熱者為宜。甄權又主熱咳,潔古謂為止嗽,又必以肺熱熾甚,氣火爍金之證,乃為合法;而風寒外束,肺氣不宣之咳,尤為禁品。古方以百合、款冬花同熬成膏,名曰百花膏,治久咳痰血之病,亦以陰虛火旺,上爍燥金,故以百合之清潤降火,合之款冬之微溫開泄者,宣散氣火,滋益肺虛,是為正治。而世俗或以百合通治外感之嗽者,又未免寒降遏抑,反令肺氣室塞,外邪無從宣泄矣。

百合食用方法編輯本段回目錄

營養價值

  百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收,可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質,抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應。

  百合富含淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質,具有潤肺止咳、寧心安神、補中氣血的功效。


百合百合



 

營養成分

  百合含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿卜素等營養素,還含有一些特殊的營養功效成分,如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。經分析每100克鮮百合含有蛋白質4.1克,脂肪0.6克,淀粉19.8克,糖9.8克,鉀0.66克。 
熱量(大卡)162  鉀(毫克)510 磷(毫克)61 鎂(毫克)43 碳水化合物(克)38.8 維生素C(毫克)18
鈣(毫克)11 鈉(毫克)6.7 蛋白質(克)3.2 膳食纖維(克)1.7 鐵(毫克)1 煙酸(毫克)0.7 鋅(毫克)0.5
錳(毫克)0.35 銅(毫克)0.24 硒(微克)0.2脂肪(克)0.1維生素B2(毫克)0.04維生素B1(毫克)0.02

  百合是我們日常生活中最為常見的食品,它更是一味安神潤肺的良藥。下面詳細講解下百合的功效與作用及食用方法。

百合吃法

  1.百合銀花粥
  百合50克,洗凈;再取金銀花l0克,焙干為末備用!
  先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
  適合于咽喉腫痛,易于“內火”旺盛的人群。
  功效:清熱消炎、生津解渴。


  2.綠豆百合粥
  綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。  

     在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調味。
  適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
  功效:清熱解毒、利水消腫。


  3.清蒸百合
  鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。
  適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
  功效:益氣養陰潤肺。


  4.蜜汁百合
  百合60克,蜂蜜30克放碗內拌勻,鍋隔水蒸熟食用。
  百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。
  功效:滋潤心肺,潤腸通便。


  5.百合蓮子粥
  凈百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。
  適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
  功效:養胃緩痛、補心安神。 

百合用藥禁忌編輯本段回目錄

  風寒痰嗽,中寒便滑者忌服。
 、佟侗窘浄暝罚"中氣虛寒,二便滑泄者忌之。"
 、凇侗静萸笳妗罚"初嗽不宜遽用。"

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