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三七

編輯詞條

  中藥材三七,又叫做:田七、假人參、人參三七、田三七、山漆、三七參等,三七是以其根部入藥,其性溫,味辛,具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效,有“金不換”、“南國神草”之美譽。因常在春冬兩季采挖,又分為“春七”和“冬七”。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥中之最珍貴者!睋P名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”,即以三七為主要原料制成。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。

目錄

三七的功效與作用編輯本段回目錄

三七的功效:

  【性味】甘微苦,溫。

  1.《綱目》:"甘微苦,溫,無毒。"

  2.《本草匯言》:"味甘微苦,性平,無毒。"

  【歸經】入肝、胃、大腸經。

  1.《本草匯言》:"入陽明、厥陰經。"

  2.《本草求真》:"入肝、胃,兼入心、大腸。"

  3.《本草再新》:"入肺、腎二經。"

  【功能主治】止血,散瘀,消腫,定痛。治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,癥瘕,產后血暈,惡露不下,跌撲瘀血,外傷出血,癰腫疼痛。

  1.《綱目》:"止血,散血,定痛。金刃箭傷,跌撲杖瘡,血出不止者,嚼爛涂,或為末摻之,其血即止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,經水不止,產后惡血不下,血運,血痛,赤目,癰腫,虎咬,蛇傷諸病。"

  2.《玉揪藥解》:"和營止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血。凡產后、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止。"

三七三七


三七的作用:

  1.治吐血,衄血:山漆一錢,自嚼,米湯送下。(《瀕湖集簡方》)

  2.治吐血:雞蛋一枚,打開,和三七末一錢,藕汁一小杯,陳酒半小杯,隔湯燉熟食之。(《同壽錄》)

  3.治咳血,兼治吐衄,理瘀血及二便下血:花蕊石三錢(煅存性),三七二錢,血余一錢(煅存性)。共研細末。分兩次,開水送服。(《醫學衷中參西錄》化血丹)

  4.治亦痢血。喝呷X,研末,米泔水調服。

  5.治大腸下血:三七研末,同淡白酒調一、二錢服。加五分入四物湯亦可。

  6.治產后血多:三七研末,米湯服一錢。

  7.治赤眼,十分重者:三七根磨汁涂四圍。(④方以下出《瀕湖集簡方》)

  8.治刀傷,收口:好龍骨、象皮、血竭、人參三七、乳香、沒藥、降香末各等分。為末,溫酒下;驌缴。(《綱目拾遺》七寶散)

  9.止血:人參三七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍、牡蠣各等分。不經火,為末。敷之。(《回生集》軍門止血方)

  10.治無名癰腫,疼痛不止:山漆磨米醋調涂。已破者,研末干涂。(《綱目》)

  11.吐血、務血不止。用三七一錢,口嚼爛,米湯送下。

  12.赤痢血痢。用三七三錢,研細,淘米水調服。

  13.大腸下血。用三七研細,淡白酒調一至二錢服。三服可愈。

  14.婦女血崩。治法同上。

  15.重度赤眼。用三七根磨汁,涂眼睛周圍,很見效。

  16.無名癰腫,疼痛不止。用三七根磨米醋調涂;如癰已破,則用三七研細干涂。

  17.虎咬蟲傷。用三七研細,每服三錢,米湯送下。另取三七嚼涂傷處。

三七藥理作用:

  1、三七塊根流浸膏能縮短家兔血液凝固時間,有止血作用。

  2、三七有增加冠狀動脈血流量,減慢心率,減少心肌氧消耗的作用。并能對抗因腦垂體后葉素所致的血壓升高、冠狀動脈收縮的作用。

  3、三七塊根對動物實驗性“關節炎”有預防和治療作用。

  4、三七灌胃能促進小白鼠肝糖元的積累。

  5、毒性:三七皂甙給猴等等物靜注,有溶血作用,對小鼠靜注其半數致死量為460毫克/公斤。對金魚毒性極輕。

三七各家論述編輯本段回目錄

  1.《綱目》:三七,近時始出,南人軍中用為金瘡要藥,云有奇功。又云凡杖撲傷損,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。產后服亦良。大抵此藥氣味溫甘微苦,乃陽明、厥陰血分之藥,故能治一切血病,與麒麟竭、紫礦相同。......止血,散血,定痛。金刃箭傷,跌撲杖瘡,血出不止者,嚼爛涂,或為末摻之,其血即止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,經水不止,產后惡血不下,血運,血痛,赤目,癰腫,虎咬,蛇傷諸病。

  2.《本草新編》:三七根,止血之神藥也。無論上、中、下之血,凡有外越者,一味獨用亦效,加入于補血補氣藥中則更神。蓋此藥得補而無沸騰之患,補藥得此而有安靜之休也。

  3.《本草求真》:三七,世人僅知功能上血住痛,殊不知痛因血瘀則疼作,血因敷散則血止。三七氣味苦溫,能于血分化其血瘀。

  4.《醫學衷中參西錄》:三七,諸家多言性溫,然單服其末數錢,未有覺溫者。善化瘀血,又善止血妄行,為吐衄要藥,病愈后不至瘀血留于經絡,證變虛勞(凡用藥強止其血者,恒至血瘀經絡成血痹虛勞)。兼治二便下血,女子血崩,痢疾下血鮮紅久不愈(宜與鴉膽子并用),腸中腐爛,寢成潰瘍,所下之痢色紫腥臭,雜以脂膜,此乃腸爛欲穿(三七能化腐生新,是以治之)。為其善化瘀血,故又善治女子癥瘕,月事不通,化瘀血而不傷新血,允為理血妙品。外用善治金瘡,以其末敷傷口,立能血止疼愈。若跌打損傷,內連臟腑經絡作疼痛者,外敷內服,奏效尤捷。瘡瘍初起腫痛者,敷之可消(當與大黃末等分,醋調敷)。凡瘡之毒在于骨者,皆可用三七托之外出也。

  5.《玉揪藥解》:和營止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血。凡產后、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止。

  6.《綱目拾遺》:《金沙江志》,昭參,即人參三七,產昭通府,肉厚而明潤,頗勝粵產。形如人參,中油熟!栋俨葭R》云,人參三七,味微甘,頗似人參,人口生津,切開,內瀝青色,外皮細而綠。又一種出云南昭通者,能亂人參,色味無異,且油熟明透,但少蘆耳,然回味太甜。盆御乘云,近時市品三七之外,有水三七,有白芷三七,有竹節三七,其形狀功效,皆未見其有考核者。按人參三七,形如荸薺,尖圓不等,色青黃,有皮,味甘苦,絕類人參,故名。昭參無皮,形如手指,絕無圓小者,間有短扁形者,亦頗類白芨樣!督鹕辰尽匪d,以為即人參三七,恐未確。

三七的用藥禁忌及注意事項編輯本段回目錄

禁忌

  孕婦忌服。

 、佟侗静輳男隆罚"能損新血,無瘀者勿用。"

 、凇兜门浔静荨罚"血虛吐衄,血熱妄行者禁用。"

注意事項

  1、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用,或者不用,因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕。
  2、女性月經期間最好不要用,月經期間本不能食用涼性食品(三七花藥性屬于涼性),加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經出血過多,但如果有血瘀型月經不調用三七花就可以活血化瘀調理月經了。
  3、寒涼感冒期間不要用,也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。
  4、孕婦,盡量不要使用任何三七產品,這個和孕婦不要吃藥是一樣的,為的是以免對胎兒有影響,但產后補血三七就是極品了。三七對失血性貧血具有極好的效果。
  5、不建議三七花和其它花茶一起使用,因為三七花單味使用效果最好,如果是不習慣它的味道可以加點冰糖。
  6、用量,三七粉每人每天不要超過10克,一次不要超過5克,外用止血除外。
  7、注意三七粉的生吃和熟吃,三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用,血藥生吃;中后期熟吃三七粉具有補血和促進骨骼愈合的作用;如果是外傷出血,直接用三七粉敷于出血處,流血即止。
  三七是中藥,從其功效來說是活血化瘀類的藥物,而活血類的藥物,在活血的同時還會耗損人體的正氣,在使用的時候要同其它的補氣藥、補血藥一起配伍使用,長期使用會耗損人的正氣。
  中醫講究中病即止,不建議長期單獨服用。
  因為藥物都是有偏性的,也就是說對正常的人體都有三分毒,就像三七這個藥是對血分病常用的藥物,如果心臟真的需要常用的話可以用,但是量要掌握好?梢院头涿弁。
  三七是一味很好的中藥,它有止血化瘀活血養血的雙向調節功能,它降血壓、降血脂,可以預防多種心腦血管疾病。吃了沒有什么副作用,但每天吃的量不要大,如果就是保健的話每天2―5克就可以了;還有就是感冒的時候和孕婦不要使用三七,和蜂蜜可以同時使用。

三七的食用方法編輯本段回目錄

  注意:購買田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經過打蠟加工、無霉變、無蟲蛀者為優。若要達到滋補的作用,需要服用熟的田七,可以直接做成藥膳吃,也可以將三七加工熟后服用,比如用雞油微火炒至微黃,冷卻后用錘子敲碎或者磨粉服用。

  購買三七時分頭數:意思就40頭三七,就是40個三七有500g重量,60頭三七就是60個三七才有500g。頭數越小三七越大。大三七說明生長的時間長藥效好點。

田七的食用方法推薦:

1、木耳田七紅棗湯
  材料:黑木耳50克,田七15克,大棗10枚,生姜2片。
  制作:將黑木耳浸軟,去頭切碎,田七洗凈切碎或打碎,紅棗洗凈拍松去核,上述材料和姜片 放入鍋中,加水1000ml,大火滾后,中火再煮2小時左右,最后加入適當地鹽調味即可。
  作用:具有滋肝補肺,和胃健脾的作用。適用于體虛貧血,氣短咳嗽,脾胃 不和的人。

  2、三七胡椒根煲豬肚
  材料:田七15克、胡椒根30~50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片。
  制作:微火熱鐵鑊,下雞膏,下田七炒至微黃,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生鹽洗凈豬肚、再沖凈;刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲,加入2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。
  作用:胡椒根性溫味甘、辛,能驅寒祛濕、暖胃消積,廣東民間常在冬冷春濕時用于煲或燉豬肚,F加入熟田七的作用更好,煲后的湯香濃可口,能養心暖胃、驅寒祛濕,是冬春濕冷時的家庭養生靚湯。

  3、三七燉魚肚
  用料:田七5克、魚肚100克、細鹽少許
  作法:先將魚肚隔夜用清水浸軟發大,切塊備用,田七用清水洗凈,打碎。將田七、魚肚一同放入燉盅,加入適量的清水,上蓋,放入鍋內,用小火隔水燉4小左右,加油鹽少許調味即可食用。
  特色:營養豐富,補身養顏。俗語所謂的鮑、參、翅、肝,肝就是魚肚,就是魚鰾(魚泡)的干制品。魚肝富有粘性物質,蛋白質、維生素、礦物質含量極高,亦有人因而稱之為魚膠、花膠。田七有去淤止血、消腫止痛的功用,配合魚肚,對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度之人,作為進補尤為適合。另外對患有動脈粥樣硬化病癥的人亦有一定療效。

  4、三七丹參川芎燉烏雞
  材料:三七、丹參各12克,川芎5克,黨參 15克(中藥店均有售),烏雞半只,紅棗3個,生姜3片。
  制作:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;烏雞去臟雜、尾部;紅棗去核。一起與生姜放下燉內,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲方下鹽
  作用:中藥田七丹參川芎都是具有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥,烏雞因氣味平和藥效顯著,在此既是為食藥兼之所用,亦為藥引。合而為湯,有通經絡、祛瘀養心的功效,也是冠心病患者的平素食養湯方。

  5、三七胡椒根煲豬肚
  材料:三七15克、胡椒根30~50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片。
  制作:微火熱鐵鑊,下雞膏,下田七炒至微黃,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生鹽洗凈豬肚、再沖凈;刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲,加入2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。
  作用:胡椒根性溫味甘、辛,能驅寒祛濕、暖胃消積,廣東民間常在冬冷春濕時用于煲或燉豬肚,F加入熟田七的作用更好,煲后的湯香濃可口,能養心暖胃、驅寒祛濕,是冬春濕冷時的家庭養生靚湯。

  6、木耳田七紅棗湯(兩人吃):
  材料:黑木耳50克,三七15克,紅棗10枚,生姜2片。
  制作:將黑木耳浸軟,去頭切碎,田七洗凈切碎或打碎,紅棗洗凈拍松去核,上述材料和姜片 放入鍋中,加水1000ml,大火滾后,中火再煮2小時左右,最后加入適當地鹽調味即可。
  作用:具有滋肝補肺,和胃健脾的作用。適用于體虛貧血,氣短咳嗽,脾胃不和的人。

  7、木耳田七紅棗湯(一人吃):
  功效:肥胖、手腳冰冷、活血調經、防治臉部黑斑、潤肺補血氣。
  材料:黑木耳一兩 三七三錢 紅棗十粒生姜兩片
  做法:

  1、將黑木耳浸軟,去頭切碎。
  2、田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核。
  3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滾后,用中火再煮兩個小時左右,最后加入適當的鹽調味即可。
  說明:木耳性味甘寒,能補血氣、降脂、潤肺、止血、青瘀。 田七性味微甘苦、微溫,能去瘀止血、消腫、促進冠狀動脈血液循環。
  臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養不良有關,木耳田七紅棗湯可調和營養,補氣活血。
  過水:烹調肉類一定要過水,以便去除腥味及泡沫。
  做法是,水中加一兩片姜用大火煮滾,在放入肉類,煮兩到五分鐘(視肉類的大小、厚薄而定),之后,撈起肉類再用清水洗一遍。把“過水”用過的水倒掉后,再換上干凈的水煮滾。接下來準備熬湯。
  水滾下料:“湯”是香港人常用的術語,意思是煮一鍋正點又好喝的湯,相當于‘煮好湯“的意思!睖耙欢ㄒ浀,先把水煮開至大滾,才把材料放進去,千萬不能把材料放進冷水一起滾!八疂L才下料”的湯才好喝,又不會黏底。煮湯也是要一氣呵成,不能中途加水或加鹽,應該把湯煮好才加調味。


  8、三七烏雞湯
  用料:烏雞(竹絲雞)1只,南棗6粒,陳皮l塊,田七20克,水6碗,鹽1茶匙。
  做法:
 、倌蠗椨盟。
 、跒蹼u宰洗干凈,切去雞尾。
 、厶锲咴宜,連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內,隔水燉4小時,下鹽調味即可飲用。
  說明:產婦分娩時身體大量失血,若欠進補,就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體,就應經常飲用滋補湯水。產婦飲田七烏雞湯,可收強心補血、祛瘀止血的功用,當能補益身心,神采再現。
  三七有消腫止痛、止血祛瘀功用,產婦用田七煲滋補湯水作食療,效果顯著。在藥材鋪買田七時,店員會將田七砸碎,以方便煲湯之用。田七表皮黑而有光澤屬正貨,表皮白則為移種品種。烏雞又名竹絲雞,煲湯有食療作用,可益陰補血,補而不燥。孕婦不宜飲用田七烏雞湯。

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