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香薷

編輯詞條

  中藥材香薷,別名香菜、香茸等。本品為唇形科植物石香薷的干燥地上部分。夏、秋二季莖葉茂盛、果實成熟時采割,除去雜質,曬干。具有發汗解表,和中利濕。用于暑濕感冒,惡寒發熱,頭痛無汗,腹痛吐瀉,小便不利的功效。

目錄

香薷的功效與作用編輯本段回目錄

香薷的功效:

  【性味】 辛,微溫。

  1.《別錄》:"味辛,微溫。"

  2.孟詵:"溫。"

  3.《滇南本草》:"性溫,味苦辛。"

  4.《本草匯言》:"味辛甘,性溫,無毒。"

  【歸經】 入肺、胃經。

  1.《雷公炮制藥性解》:"入肺、胃二經。"

  2.《本草經疏》:"入足陽明、太陰,手少陰經。"

  3.《本草經解》:"入足少陽膽經,手太陰肺經,手陽陰大腸經。"

  【功能主治】 發汗解暑,和中結濕,行水消腫。主夏月外感風寒;內傷于濕;惡寒發熱;頭痛無汗;脘腹疼痛;嘔吐腹瀉;小便不利;水腫。

  1.《別錄》:"主霍亂,腹痛吐下,散水腫。"

  2.孟詵:"去熱風,卒轉筋,可煮汁頓服。又干末止鼻衄,以水服之。"

  3.《日華子本草》:"下氣,除煩熱,療嘔逆冷氣。"

  4.《履?巖本草》:"截四時傷寒."

  5.《本草衍義補遺》:"治傷暑,利小便。"

  6.《滇南本草》:"解表除邪,治中暑頭疼,暑瀉肚腸疼痛,暑熱咳嗽,發汗,溫胃,和中。"

  7.汪穎《食物本草》:"夏月煮飲代茶,可無熱病,調中溫胃;含汁漱口,去臭氣。"

  8.《綱目》:"主腳氣寒熱。"



香薷香薷



香薷的作用:

  1.治脾胃不和,胸膈痞滯,內感風冷,外受寒邪,憎寒壯熱,身體疼痛,肢節倦怠,霍亂嘔吐,脾疼翻胃,中酒不醒,四時傷寒頭痛:香薷(去土)二兩,甘草(炙)半兩,白扁豆(炒)、厚樸(去皮,姜汁炒)、茯神各一兩。上為細末。每服二錢,沸湯入鹽點服。(《局方》香薷湯)

  2.治霍亂吐利,四肢煩疼,冷汗出,多渴:香薷二兩,蓼子一兩。上二味粗搗篩。每服二錢匕,水一盞,煎七分,去渣溫服,日三。(《圣濟總錄》香薷湯)

  3.治霍亂腹痛吐。荷戕福ㄇ校┮簧,小蒜一升(碎),厚樸六兩(炙),生姜十兩。上四味切,以水一斗,煮取三升,分三服,得吐痢止,每服皆須溫。(《救急方》香薷湯)

  4.治暴水風水氣,水腫,或瘡中水,通身皆腫:干香薷一斤,白術七兩。上二味搗術下篩;濃煮香薷取汁,和術為丸,如梧子大。每服十丸,日夜四、五服,利小便極良。夏取花、葉合用亦佳。忌青魚、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。(《僧深集方》香薷術丸)

  5.治舌上忽出血如鉆孔者:香薷汁服一升,日三。(《肘后方》)

  6.傷暑(暑天臥濕當風,或生冷不節,頭痛發熱,轉筋,干嘔,四肢發冷等)。用香薷一斤、厚樸(姜汁炙過)、白扁豆(微炒)各半斤,銼散。每服五錢,加水二碗,酒半碗,煎成一碗,放水中等冷定后服下。連進二服,很有效。此方名"香薷飲"。方中的扁豆,可用黃連(姜汁炒)代替。

  7.水腫:香薷五十斤,銼入鍋中,加水久煮,去渣再濃煎,濃到可以捏丸時,即做成丸子,如梧子大。每服五丸,一天服三次,藥量可以逐日加一點以小便能暢為愈。此方名"香薷煎"。又方:香薷葉一斤,水一斗,熬爛,去渣,再熬成膏,加白術末七兩作成丸子,如梧子大。每服十丸,米湯送下。此方名"深師薷術丸"。

  8.心煩脅痛。用香薷搗搗汁一、二升服。

  9.鼻血不止。用香薷研累,水沖服一錢。

  10.《本草衍義補遺》:"香薷有徹上徹下之功,治水甚捷。肺得之則清化行而熱自下。又大葉香薷治傷暑,利小便。濃煎汁成膏,為丸服之,以治水脹病效!侗静荨费灾位魜y不可缺也。"

  11.《綱目》:"世醫治暑病,以香蒲飲為首藥,然暑有乘涼飲冷,致陽氣為陰邪所遏,遂病頭痛發熱惡寒,煩躁口渴,或吐或瀉,或霍亂者,宜用此藥,以發越陽氣,散水和脾。若飲食不節,勞役作喪之人傷暑,大熱大渴,汗泄如雨,煩躁喘促,或瀉或吐者,乃勞倦內傷之證,必用東垣清暑益氣湯、人參白虎湯之類,以瀉火益元可也。若用香薷之藥,是重虛其表而又濟之以熱矣。蓋香薷乃夏月解表之藥,如冬月之用麻黃,氣虛者尤不可多服,而今人不知暑傷元氣,不拘有病無病,概用代茶,謂能辟暑,真癡人說夢也。且其性溫,不可熱飲,反致吐逆,飲者惟宜冷服,則無拒格之患。其治水之功,果有奇效。"

  12.《本草經疏》:"香薷,辛散溫通,故能解寒郁之暑氣,霍亂腹痛,吐下轉筋,多由暑月過食生冷,外邪與內傷相并而作,辛溫通氣,則能和中解表,故主之也。散水腫者,除濕利水之功也。"

  13.《本草匯言》:"香薷,和脾治水之藥。傷暑用之,即消蓄水;霍亂用之,即定煩躁;水腫用之,即行小便。其辛溫利水,有徹上徹下之效;甘溫和脾,有拔濁回清之功;所以肺得之則清氣化行而蘊熱自下;脾得之則濁氣不干而水道流行也。"

  14.《本經逢源》:"香薷,先升后降,故熱服能發散暑邪,冷飲則解熱利小便,治水甚捷。"

  15.《幼科要略》:"考《本草》香薷辛溫發散,能泄宿水,夏熱氣閉無汗,渴飲停水,香薷必佐杏仁,以杏仁苦降泄氣。又曰,香薷辛溫氣升,熱服易吐,佐苦降如杏仁、黃連、黃芩則不吐。"


香薷的藥理作用:

  揮發油具有廣譜抗菌和殺菌作用,并有直接抑制流感病毒的作用。

  1.抗病毒作用:海州香薷水煎劑1:20 濃度時對病毒ECHO11 株有抑制作用。

  2.抑菌作用:本品揮發油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有抑菌作用。用平板打孔法測定時,濃度在1:200-1 :1000的抑菌圈直徑均為9mm。其水煎液對金黃色葡萄球菌也有抑菌作用,用平板打孔法測定,當濃度為1:1.25時抑菌圈的直徑為15mm,濃度為1:1.25-1:0.16時抑菌圈直徑均為9mm。石香薷揮發油對金黃色葡萄球菌、腦膜炎雙球菌、傷寒桿菌等有較強抑制作用。

  3.對離體腸平滑肌的作用:香薷揮發油對小鼠、大鼠、豚鼠和家兔的離體回腸自發性收縮活性皆有較強的直接抑制作用,但對不同種屬的動物的敏感性不同,相比之下,對豚鼠和家兔回腸的抑制作用較強,半數有效量分別為3.6和7.6μg/ml,而對大鼠和小鼠的作用稍弱,半數有效量為14.2和35.1μg/ml。對豚鼠回腸因雞蛋清所引起的過敏性收縮和氯化鋇所致的過敏性收縮均有對抗作用。

香薷的禁忌編輯本段回目錄

  表虛者忌服。

 、佟侗静輳男隆罚簾o表邪者戒之。

 、凇兜门浔静荨罚夯鹗馓,陰虛有熱者禁用。

香薷的食用方法編輯本段回目錄

  炮制:取原藥材,除去雜質及殘根,搶水,切段,晾干,貯干燥容器內,置陰涼干燥處。

  【烹調用途】:烹飪調料,可用作烹制肉類、肉湯和泡水飲用。亦可作增香調味品。

  香薷適合人群:表虛自汗、陰虛有熱者禁服。

  香薷食療作用:味辛,性微溫。歸肺、胃、脾經。芳香宣散,可升可降。

  香薷食物相克:該品與山白桃相克。

  香薷做法指導:內服宜涼飲。

 、畔戕赴l散風寒,有發汗解表作用,但多用于夏季貪涼,感冒風寒所引起的發熱、惡寒、頭痛、無汗等癥,往往與藿香、佩蘭等配合應用。香薷有祛除暑濕的作用,故適用于暑季恣食生冷、濕阻脾胃所引起的嘔吐、泄瀉,可配合扁豆、黃連、厚樸等同用。香薷利小便、消水腫,可單獨應用,也可配白術同用以健脾利水。

 、葡戕讣饶馨l汗解表,又能祛暑化濕,故在暑天因乘涼飲所引起的怕冷發熱無汗及嘔吐腹瀉等癥,是一味常用的藥品。該品雖能祛暑,但性溫辛散,多適用于陰暑病癥,前人說:「夏月之用香薷,猶冬月之用麻黃!构试谂R床用于祛暑解表時必須具備怕冷及無汗的癥候。如屬暑濕兼有熱象的,可配黃連同用。至于暑熱引起的大汗、大熱、煩渴等癥,就不是該品的適應范圍了。

常用食療藥膳方

  【香薷飲】:香薷10g,白扁豆、厚樸各5g,水煎服,每日1劑?山獗砩⒑,

  化濕和中,適用于外感于寒,內傷于濕所致的的惡寒發熱,頭重頭痛,無汗胸悶,或四肢倦怠,腹痛吐瀉等!都t樓夢》中林黛玉喝的便是這種。

  【香薷薄荷茶】:香薷、薄荷、淡竹葉各5克,車前草10克,水煎代茶飲?汕鍩岢裏,利尿清心,適用于心煩尿赤,口干口苦。

  【香薷粥】:香薷10克,大米100克,白糖適量。將香薷擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1~2劑,連續3~5天?砂l汗解表,祛暑化濕,利水消腫。適用于夏季外感于寒,內傷暑濕所致的暑濕表癥,水腫,小便不利等。

  【香薷二豆飲】:白扁豆30克,香薷15克,扁豆花5朵,將三者水煎取汁頻飲,每日1劑?苫瘽裣,可治療中暑發熱,暑濕吐瀉等。

香薷圖片編輯本段回目錄

      
  

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