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穿心蓮

編輯詞條

  中藥穿心蓮,別名叫做欖核蓮、一見喜、斬舌劍、苦草、苦膽草、四方草等。為爵床科植物穿心蓮(圓錐須藥草)的干燥地上部分。秋初莖葉茂盛時采割,曬干。本品莖呈方柱形,多分枝,長50~70cm,節稍膨大;質脆,易折斷。單葉對生,葉柄短或近無柄;葉片皺縮、易碎,完整者展開后呈披針形或卵狀披針形,長3~12cm,寬2~5cm,先端漸尖,基部楔形下延,全緣或波狀;上表面綠色,下表面灰綠色,兩面光滑。氣微,味極苦。具有清熱解毒,涼血消腫的功效。

目錄

穿心蓮的功效與作用編輯本段回目錄

穿心蓮的功效

  【藥效分類】清熱解毒藥

  【性味】 《泉州本草》:"味苦,性寒,無毒。"
  【歸經】 《泉州本草》:"入心、肺二經。"
  【功能主治】 清熱解毒,涼血消腫。治急性菌痢,胃腸炎,感冒,流腦,氣管炎,肺炎,百日咳,肺結核,肺膿瘍,膽囊炎,高血壓,鼻衄,口咽腫痛,瘡癤癰腫,水火燙傷,毒蛇咬傷。
  1.《嶺南采藥錄》:"能解蛇毒,又能理內傷咳嗽。"
  2.《泉州本草》:"清熱解毒,消炎退腫。治咽喉炎癥,痢疾,高熱。"
  3.廣州部隊《常用中草藥手冊》:"治急性菌痢,胃腸炎,感冒發燒,扁桃體炎,肺炎,瘡癤腫毒,外傷感染,肺結核,毒蛇咬傷。"
  4.《江西草藥》:"清熱涼血,消腫止痛,治膽囊炎,支氣管炎,高血壓,百日咳。"
  5.《常用中草藥彩色圖譜》:"清熱消炎,止痛止癢,解蛇毒。治腮腺炎,結合膜炎,流腦。"
  6.《廣西中草藥》:"止血涼血,拔毒生肌,治肺膿瘍,口腔炎。"
  7.廣州空軍《常用中草藥手冊》:"治鼻衄,口腔出血。"
  8.《福建中草藥》:"清熱瀉火。治肺結核發熱,熱淋,鼻竇炎,中耳炎,胃火牙痛,湯火傷。"
  【用法用量】 內服:煎湯,3~5錢;或研末。外用:煎汁涂或研末調敷。



 

穿心蓮穿心蓮


 

穿心蓮的作用

  1.治細菌性痢疾,阿米巴痢疾,腸炎:穿心蓮鮮葉十至十五片。水煎調蜜服。(《福建中草藥》)
  2.治急性菌痢。胃腸炎:穿心蓮三至五錢。水煎服,每日一劑,二次分服。(江西《草藥手冊》)
  3.治感冒發熱頭痛及熱瀉:一見喜研末。每次三分,日服三次,白湯送下。(《泉州本草》)
  4.治流行性感冒,肺炎:一見喜干葉研末。每次一錢,日三至四次。(《福建中草藥》)
  5.治支氣管炎、肺炎:穿心蓮葉三錢。水煎服。(《江西草藥》)
  6.治大葉性肺炎:一見喜六錢,梅葉冬青一兩,麥冬五錢,白茅根一兩,金銀花五錢。水煎,分二次服,每日一劑。(江西《草藥手冊》)
  7.治肺結核(輕癥),發熱:㈠一見喜干葉研末,蜜丸梧桐子大。每次十五至三十粒,日二至三次,開水下。(《福建中草藥》)
 、嬉灰娤参邋X,十大功勞葉五錢,豐城雞血藤一兩。水煎,分二次服,每日一劑,十五至三十天為一療程。(江西《草藥手冊》)
  8.治百日咳:穿心蓮葉三片。水泡,蜂蜜調服,日三次。
  9.治膽囊炎:穿心蓮五錢,六月雪二兩,大青根一兩半,黃梔子根一兩,虎刺一兩,陰行草一兩。水煎服,如食欲不振,加野山楂果(炒)二兩。
  10.治高血壓(充血型):穿心蓮葉五至七片。開水泡服,一日數次。(⑧方以下出《江西草藥》)
  11.治口腔炎,扁桃體炎:一見喜干葉研末,一錢至一錢半。調蜜,開水送服。(《福建中草藥》)
  12.治咽喉炎:穿心蓮(鮮)三錢。嚼爛吞服。(《江西草藥》)
  13.治急性闌尾炎:野菊花一兩,一見喜五錢。水煎,每日二劑分服。(江西《草藥手冊》)
  14.治癤腫,蜂窩組織炎:三顆針五錢,一見喜五錢,金銀花三錢,野菊花三錢,七葉一枝花二錢。水煎服。(江西《草藥手冊》)
  15.治鼻寞炎,中耳炎,結合膜炎,胃火牙痛:鮮一見喜全草三至五錢,水煎服;或搗汁滴耳。
  16.治熱淋:鮮一見喜葉十至十五片。搗爛,加蜜,開水沖服。
  17.治湯火傷,一見喜干葉研末調茶油或鮮葉煎湯涂患處。
  18.治毒蛇咬傷:㈠一見喜鮮葉搗爛調旱煙筒內的煙油外敷;另取鮮葉三至五錢,水煎服。(⒂方以下出《福建中草藥》)㈡一見喜一兩,七葉-枝花三錢,狹葉韓信草一兩,白花蛇舌草一兩。每日一至二劑,水煎服。(江西《草藥手冊》)
  19.治陰囊濕疹:一見喜粉三十克。甘油加至一百毫升,調勻涂患處。(江西《草藥手冊》)

臨床應用編輯本段回目錄

  1.治療各種感染性疾病
  穿心蓮具有消炎解毒作用,臨床上曾應用于多種感染性疾病,包括外傷感染、癤、癰、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎、急慢性支氣管炎、急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、子宮內膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等,均有不同程度的療效。制劑及用法:目前已制成注射刑、口服膠囊或片劑,用量須視各地生產制劑的不同含量而異。對一般的炎癥感染,可以穿心蓮干草2~3錢煎服,每日1劑;或片劑(每片相當原生藥1克)內服,每次4~8片,每日3~4次。對皮膚化膿性感染創面,可用穿心蓮葉研末,制成1:4水溶液,浸紗布外敷創口。對化膿性中耳炎可制成滴耳劑局部應用,同時內服穿心蓮片劑。

  2.治療鉤端螺旋體病
  用穿心蓮葉提出的有效部分,制成0.05克片劑,每片含結晶物質20毫克,成人每次0.1~0.2克,日服4~6次。經治76例,治愈72例,無效4例。治愈病例的主要臨床癥狀和體征均在3天內明顯減輕。治療期間來見任何毒性反應。此外,也曾用穿心蓮片劑口服預防鉤端螺旋體病,成人每天3克(按干粉計),1次頓服或2次分服,每周連服3天,共服5周,經2000余例觀察,有一定的預防效果。但服藥期間發現有輕度腹痛、腹瀉、腰痛、頭暈、頭痛等癥狀,均在1~3天自行消失,這些癥狀究系服藥的副作用,抑或由其他原因引起,尚難肯定。

  3.治療腸傷寒
  用復方穿欣蓮煎劑(穿心蓮2兩,如意花根1兩,一枝黃花6兩,水煎服),每天1劑,用至退熱后3~5天停藥。共治療19例,全部治愈,未發現合并癥。服藥至體溫恢復正常時間為1~11天,有1例在服藥后8小時體溫即恢復正常,另5例在2天內恢復正常。治療過程中,對5例合并有中毒性肝炎及貧血者,加用維生素;對2例合并肺炎者,加用鏈霉素肌注;對個別高熱者曾臨時加用退熱藥1~2次口服;未使用激素。

  4.治療急性黃疽型肝炎
  用穿心蓮干葉制成的100%注射液,每日肌注1次,每次2亳升;同時用干葉粉壓制成的片劑口服,每片0.2克,每次2~4片,日服3次,部分病例輔以維生素B1及C。共治療32例,用藥24~73天,臨床痊愈10例(31.2%),顯著進步15例(46.7%),進步6例(18.7%),無效1例(3.3%)。穿心蓮治療后,自覺癥狀多在2周內消失,黃疸在4~24天內退盡;治療后肝腫回縮至正常者占90.6%,肝功能恢復正常者占31.2%。

  5.治療肺炎及其他呼吸道炎癥
  采用穿心蓮肌注,成人每日2~4次,每次2毫升(每毫升含生藥4克),待癥狀明顯好轉后改為每8~12小時肌注1次。治療58例肺炎及其他呼吸道炎癥,計痊愈36例,顯效12例。對19例輕型小兒支氣管肺炎,用穿心蓮注射液肌拄,1歲以上每次2毫升,1歲以下每次1毫升,均每日2次,治程最長者14天,最短3天,全部治愈(臨床癥狀及肺部物理征消失)。另一報道以復方穿心蓮注射液治療流行性哮喘性肺炎107例,年齡1~9歲,多數為2~4歲。均每日肌注2~3次,每次2毫升。哮喘氣促癥狀一般于用藥后24小時內消退;體溫平均4天退至正常;肺部哮鳴音及濕性羅音在3~11天內消失。個別病例曾加用四環素、氨茶堿及強的松,一般病例均同時應用非那根咳嗽糖漿。復方穿心蓮注射液每2毫升中含穿心蓮1克,銀花0.5克,魚腥草0.6克,注射時除個別有局部腫痛外,未見不良反應。

  6.治療小兒消化不良和菌痢
  用20%穿心蓮注射液行穴位注射,每日1次。2歲以下每日2毫升,2~7歲3毫升,7歲以上4毫升。穴位分兩組:㈠足三里、長谷(臍旁2寸半);㈡上巨虛、止瀉(臍下2寸半)。每日交替選用一組,每穴注射全量的1/2。治療消化不良34例,菌痢52例,一般注射一次即開始見效,菌痢多數在2~4天痊愈或顯效,消化不良在2~5天痊愈或顯效。

  7.治療小兒乙型腦炎
  對輕癥病例,2~4歲每日用穿心蓮2錢,狗肝菜2錢(均為干品)煎服,5~10歲劑量加倍,服時另加白糖矯味。共觀察16例,一般服藥5天內體溫下降,癥狀好轉,未見后遺癥。

  8.治療麻風
  曾用單味穿心蓮治療32例,其中瘤型19例,結核型7例,界線型6例。絕大多數口服片劑,初期每天16~24片(每片含原生藥1克),后期每天24~48片,均為4次分服。個別合并靜脈注射穿心蓮0.5克,或穿心蓮鉀鹽320毫克,均為每日1次。結果有5例治愈,16例顯效,8例進步;颊叻┬纳徍笫秤鲞M,體重增加,一般健康狀況明顯改善,未出現任何不良副作用。另有53例經與砜類藥物合并治療,效果似更為顯著。又一報道觀察12例,其中瘤型11例。多數與氨苯砜或三椏苦合并治療。結果:顯著進步4例,進步6例,無效2例。劑量:肌肉注射每天4~5毫升,口服膠囊每天6~24粒(每粒0.3克)。

  9.治療毒蛇咬傷
  取新鮮穿心蓮5錢,伽藍菜1.5兩,搗爛沖米酒1次頓服;或取干品切碎,加米酒浸泡1~2周,過濾備用。曾治療毒蛇咬傷32例,均有效。

  10.治療血栓閉塞性脈管炎
  制成穿心蓮靜脈注射液,每支20毫升,含生藥70~100克。采用動脈及靜脈交替注射方法。第1天選患肢股動脈或肱動脈,快速推注穿心蓮20~40毫升,注后壓迫3~5分鐘;第2天在患肢病變部位上約30厘米處,用一脈壓帶壓迫注射處上段(以暴露靜脈及阻擋藥液向心回流),針頭采用離心方向將藥液20~40毫升逆行注入靜脈內,然后根據病人忍受程度,保留脈壓帶繼續壓迫10~20分鐘。在推藥及壓迫過程中,病人肢端有不同程度的脹麻感,均屬正常。如此交替進行,10天為一療程,休息2~3天后再繼續下一療程。應堅持治療3~6個月。據50例觀察,總有效率(包括臨床治愈、顯效及好轉)占90%。治療過程中應耐心處理創面,同時堅持戒煙。

  11.治療惡性葡萄胎與絨毛膜上皮癌
  用穿心蓮靜脈滴注加手術治療惡性葡萄胎與絨癌肺及陰道結節廣泛轉移7例,5例治愈,1例好轉,1例死亡。治愈病例出院后均能參加體力勞動,定期追訪,未見復發。實踐證明,穿心蓮對惡性葡萄胎與絨癌子宮的原發病灶消失,肺及陰道轉移灶之吸收,均有較明顯的效果。一般每日滴注30毫升左右即見療效,每日80毫升左右可使血液中嗜酸性白細胞升高。對有寒戰、發熱反應者,靜滴時同時加用異丙嚎,使反應減輕或消失。此藥寒涼,長期使用可致惡心、腹瀉、胃口不佳,配合其他中藥調理,可漸消失。

  12.治療神經性皮炎、濕疹
  內服穿心蓮片劑,日服3~4次,每次3~4片,7天為一療程,必要時可給2~3個療程,同時配合局部治療。經治療24例,其中神經性皮炎泛發性者7例,限局性者9例,亞急性及慢性濕疹8例。觀察6~8個月,痊愈者4例,顯著進步者15例,進步者5例。
據部分地區的不完全統計,穿心蓮注射液肌肉注射后發生過敏反應的已有10余例。反應劇烈的表現為胸悶、氣急、面色蒼白、口唇青紫、出冷汗、脈搏細弱、血壓下降等,反應輕的一般表現為腹痛、嘔吐、哮喘、蕁麻疹、丘疹、頭暈,頭脹、噴嚏等。出現反應的時間有即時的,也有在注射后5~20分鐘出現的。經搶救后,一般在5~45分鐘內逐漸好轉,個別的經24小時始恢復。

穿心蓮的藥理作用編輯本段回目錄

  1.抗菌作用
  穿心蓮中所含新穿心蓮內酯在臨床上對細菌性痢疾的療效較氯霉素與痢特靈為優,且無副作用和毒性。體外試驗,穿心蓮水煎劑及從其中分離出之粗結晶,均對鉤端螺旋體的某些型別有抑制或殺滅作用,煎劑對肺炎球菌、甲鏈球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

  2.抗病毒作用
  穿心蓮煎劑對孤兒病毒ECHO11引起的人胚腎細胞的退變有延緩作用。

  3.其他作用
  煎劑及水提取物(煎劑加酒精除去沉淀者)對離體兔心無明顯作用,水提取物在大鼠后肢血管灌流試驗中有顯著舒張血管的作用,麻醉狗靜脈注射上述二種制劑0.1克生藥/公斤,對血壓無明顯作用,對離體豚鼠回腸、大鼠子宮均無明顯作用,煎劑對離體兔十二指腸有抑制作用,水提取物則無。

穿心蓮的食用方法編輯本段回目錄

  穿心蓮是一種生長于我國南方大部分地區的綠葉菜。屬于草本植物,有一定的去熱解毒功效,性味苦,夏天吃這種東西可以很有效的避免中暑。穿心蓮的做法也有很多,可以涼拌,可以清炒。

  做法指導

  1. 有的人做這道菜先把穿心蓮焯水,我吃過飯店里的是生拌的,鮮嫩爽脆,非?煽,所以俺第一次也沒有焯水。

  2. 如果焯水的話,一定要迅速,水燒開后,倒入洗凈的穿心蓮,馬上關火,時間控制在一分鐘內。撈出后用冰水迅速降溫,以防顏色變黃。

  3. 焯水時在水中加少許鹽及幾滴食用油,汆燙后馬上撈出過涼水,這樣也可以使穿心蓮的顏色翠綠,口感脆嫩。

  4. 涼拌汁可以根據自己的口味來調配,不必拘泥。

  5. 這個節令吃些清苦的東西,可以把一冬壓抑的火氣散發出來。穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦。鮮品可食藥兩用,熱量很低,有清熱解毒、降脂減肥的功效,但它畢竟是一種藥食兩用的東西,孕婦不宜食用。

穿心蓮的食用方法穿心蓮的食用方法


  百合穿心蓮
  材料:穿心蓮300克,鮮百合50克,鹽3克,雞粉3克,橄欖油5克。
  做法:
  1、鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣后摘成單片,鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。
  2、把穿心蓮摘成小段,快速飛水后撈出沖涼瀝干。
  3、把瀝干的穿心蓮和百合放在干凈的瓷盆里,放調料拌勻后淋少許橄欖油或麻油即可。

  穿心蓮拌銀耳
  材料:穿心蓮,銀耳。
  1、干銀耳用溫水泡發后,去掉根,洗凈撕成小朵。
  2、穿心蓮洗凈。
  3、燒開水,分別將穿心蓮和銀耳放入焯熟,穿心蓮時間約1-2分鐘,銀耳需要時間長一些,如果喜歡軟糯的口感,就多煮一會。
  4、將焯好的兩種材料放在一起,加入少許鹽、香油拌勻即可。

  杏仁穿心蓮
  材料:新鮮穿心蓮菜200克、鮮杏仁 50克、鮮生姜末、精鹽、白糖、香醋、香油。
  做法:
  1、把新鮮穿心蓮菜摘去老莖,只留嫩莖嫩葉洗凈,如果是直接涼拌,需要在清水中加一勺食鹽,把洗凈的穿心蓮菜放入水中浸泡,30分鐘后取出用清水沖洗一下,放入大盤。
  2、另一種方法是:把洗凈的穿心蓮菜放開水中焯一下,撈出過涼水后裝入大盤。
  3、把鮮杏仁洗凈,放開水中焯1―2分鐘,撈出撒入穿心蓮菜上。
  4、用一只小碗,加入一小勺鮮姜末、兩勺香醋、適量精鹽、一勺白糖、一勺香油調成汁,均勻的加到菜上,食用時略加攪拌。

  穿心蓮拌百合
  材料:穿心蓮、鮮百合、大蒜、香油、鹽、雞精、香醋。
  做法:
  1、穿心蓮洗凈,在開水中燙熟撈出。
  2、穿心蓮切段,大蒜拍碎、百合洗凈掰開。
  3、蒜茸、鹽、雞精、香油、香醋拌勻調成汁。
  4、將穿心蓮、百合、加入汁拌勻即可裝盤使用。

  麻香穿心蓮
  材料:穿心蓮、麻醬、香蔥、小紅椒、蒜。
  做法:
  1、鍋內做水將洗凈的穿心蓮焯水;
  2、撈出,控干水分切段備用;
  3、將麻醬放水順時針調開,放入醋、香油、花椒油、鹽、雞精、蒜茸、紅椒圈和香蔥末;
  4、將調好的調料倒入穿心蓮中拌勻即可。

  姜末穿心蓮
  功效:穿心蓮的主要功效是清熱解毒,涼血消腫,可治療急性痢疾、胃腸炎、感冒發燒和咽喉腫痛等呼吸道炎癥,還能解蛇毒。
  材料:穿心蓮, 鹽, 味極鮮, 雞精,醋,麻辣油,鹽 。
  做法:
  1、水中加少許鹽及滴幾滴食用油,燒開后放入穿心蓮,顏色變深綠后立即撈出。
  2、撈出的穿心蓮,立即放入涼水里。過涼的穿心蓮擠干水分,擺盤。
  3、用鹽,味極鮮,雞精,醋,麻辣油調成汁。姜切末,調好的汁倒入擺好盤的穿心蓮里。
  4、撒上姜末即可出爐。

  清炒穿心蓮
  材料:穿心蓮、糖、醋精、大蒜、麻油、鹽。
  做法:
  1、穿心蓮半斤清洗干凈,過涼開水瀝干備用;
  2、放入兩勺糖(約10克),一小瓶蓋的醋精(這里推薦上海寶鼎醋精)、大蒜3瓣磨碎,鹽5克、麻油適量拌勻即可食用。

  涼拌穿心蓮
  材料:穿心蓮500克,蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、鹽、糖、麻油、涼拌醋、雞精各適量。
  做法:
  1、穿心蓮洗凈,去掉老莖葉。鍋中水燒開,水中滴入半勺油,倒入半勺鹽,下穿心蓮(看葉子在水中全變得深綠,立即撈出。綠葉蔬菜不可焯太久水)。
  2、放在漏簍里瀝干水,為使口感更好,放冰箱冷藏片刻降溫。沒有冰箱的童鞋可學學我,扇電風扇快速降溫,這招也挺管用哦。
  3、蒜、姜、干椒各切成碎末,越細碎越好。
  4、把晾涼的穿心蓮用手輕輕擠去一些水份(去除苦味),然后同姜蒜椒一同放進盆里,倒入鹽、糖、麻油、涼拌醋、雞精拌勻入味,最后淋麻油即可裝盤。

  姜絲拌穿心蓮
  材料:穿心蓮、姜、熟白芝麻、花椒油、香油。
  做法:
  1、穿心蓮洗凈,放入鍋內焯熟撈出。
  2、焯熟撈出的穿心蓮擠干水分。
  3、姜洗凈去皮,切成細絲泡入涼白開水中。
  4、控干的穿心蓮切成小段捏成球。
  5、姜絲撈出放入香油、花椒油碗中浸泡加入鹽、雞精、醋調味也可以加一點蒜茸提味。
  6、將浸泡過的姜絲撈出放在穿心蓮上,泡的姜汁和調好的汁淋在穿心蓮上,撒上白芝麻即可。

穿心蓮的禁忌編輯本段回目錄

  陽虛證及脾胃弱者慎服。

穿心蓮圖片編輯本段回目錄

      
  

穿心蓮1穿心蓮1

  

穿心蓮2穿心蓮2



穿心蓮3穿心蓮3

  
  

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