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臘梅花

編輯詞條

  臘梅花,別名又叫黃梅花、鐵筷子花、雪里花、早梅、冬梅等。為蠟梅科植物臘梅的花蕾。1~2月間采摘,曬干或烘干。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形,長1~1.5厘米,寬約0.4~0.8厘米,花被疊合作花芽狀,棕黃色,下半部由多數膜質鱗片所包,鱗片黃褐色,略呈三角形,有微毛。氣香,味微甜,后苦,稍有油膩感。商品有二種:①素心蠟梅,花心黃色,重瓣,花瓣圓而大,朵大。②狗心蠟梅,花心紅色,單瓣,花瓣狹而尖,朵小,質較次。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。

目錄

臘梅花的功效與作用編輯本段回目錄

臘梅花的功效

  【性味】

  1.《救荒本草》:味甘,微苦。

  2.《綱目》:辛,溫,無毒。

  【歸經】肺;胃經

  【功能主治】

  解暑生津。治熱病煩渴,胸悶,咳嗽,湯火傷。

  花蕾:解暑生津,開胃散郁,止咳。用于暑熱頭暈,嘔吐,氣郁胃悶,麻疹,百日咳;外用治燙火傷,中耳炎。
  根:祛風,解毒,止血。用于風寒感冒,腰肌勞損,風濕關節炎。
  根皮:外用治刀傷出血。

  1.《綱目》:解暑,生津。

  2.《浙江中藥手冊》:治暑溫胸痞煩渴,小兒麻疹,百日咳。

  3.《江蘇植藥志》:治心煩口渴,氣郁胃悶。

  【用法用量】內服:煎湯,1~2錢。外用:浸油涂。



 

臘梅花臘梅花


 

臘梅花的作用

  臘梅花可謂全身是寶,它的花蕾內服可以解暑生津,開胃散郁,止咳,外用可以治燙火傷,中耳炎。它的根可以祛風解毒,對感冒、與腰肌勞損、風濕關節炎都有很好的療效,還可以用于外傷止血。

  1.治久咳:鐵筷子花三錢。泡開水服。(《貴陽民間藥草》)

  2.治湯火傷:蠟梅花(以)茶油浸(涂)。(《嶺南采藥錄》)

  3.咳:臘梅花9克,泡開水代茶飲。

  4.胃氣痛:臘梅花或根9~15克,泡茶或水煎服。

  5.中耳炎:臘梅花蕾浸麻油或菜籽油內,3~5天后,用油滴耳,每次2~3滴。

  6.風寒感冒:根15克,生姜3~5片水煎后加紅糖適量服用。

  7.燙火傷:臘梅花以菜籽油浸后,涂敷患處。

  8.暑熱、心煩頭昏、頭痛: 臘梅花、扁豆花、鮮荷葉各適量,水煎服。

  9.急性結膜炎:臘梅花6克、菊花9克,水煎,調入蜂蜜少許飲服。

臘梅花的藥理作用

  洋蠟梅堿可引起哺乳動物之強烈抽搐,作用類似士的寧。靜脈注射對小鼠的平均致死量為43.79±1.89毫克/公斤,對大鼠為17.16±0.82毫克/公斤。對兔之毒性更強,大約在10~40毫克之間,靜脈注射后肯定致死,最大耐受量為7.5毫克。中毒劑量對上述三種動物皆引起興奮,但對蛙可引起抑制。對兔靜脈注射還可降低血糖。對血細胞數目無影響。對離體兔腸、子宮有興奮作用,但對豚鼠子宮作用微弱。在麻醉貓、犬身上可抑制心臟,降低血壓。但有人認為不會引起降壓。

臘梅花的營養價值編輯本段回目錄

  蠟梅花含揮發油,油中有龍腦、桉油精、芳樟醇、洋蠟梅堿 、異洋蠟梅堿、蠟梅甙、a-胡蘿卜素、亞油酸、油酸等化學成分,葉中含蠟梅堿、洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿;鮮葉含氰氫酸。種子含脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。其中洋臘梅堿有類似士的寧(可興奮神經中樞,但毒性較大)的作用,還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。

臘梅花的品種編輯本段回目錄

  1.素心梅:花瓣長橢圓形,向后反卷,花色淡黃,心潔白,花香芳馥,因其花朵較大,又稱“荷花梅”。

  2.虎蹄梅:花大色黃,花瓣較圓,中心小花瓣微帶紅紫色;花像虎蹄,香氣濃開花早。

  3.磬口梅:花瓣較圓,色深黃,心紫色,香氣濃,因其花心紫色,又稱“檀香梅”。

  4.金鐘梅:花大黃色,形似金鐘,重瓣,香氣亦濃。

  5.狗牙梅:花瓣尖而形較小,外輪花瓣淡黃色,內輪花瓣有紫條紋,香氣淡,因其花九出,又稱“九英梅”。

  上述5種中,以素心梅和磬口梅較為珍貴,色香俱佳,最具觀賞價值。

臘梅花的食用方法編輯本段回目錄

  臘梅花適宜搭配:苦瓜茶、苦丁茶、天山雪蓮、玫瑰花茶、金銀花、康乃馨、人參花、雪麗花、紋股藍茶、香蜂花、檸檬草、靈芝、桂花、桂桂香花、玉蘭花、代代花、金盞菊、山茶花、蓮花、杜鵑花等。

  臘梅魚頭湯:臘梅花10朵,魚頭750克,各類調料適量,雞清湯1000克。將魚頭洗凈放入鍋中燉,后插手調料,調好口胃后再放入臘梅花瓣,即可食用。

  臘梅燴牛肉條:牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿卜25克、油面醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。

  臘梅燉豆腐:臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火,油燒熱后放入切好的豆腐條,炸成黃色,撈出。把油倒出,放入蔥絲烹一下,加水、鹽,后把豆腐條倒入,燉5分鐘,把胡椒粉放入,出鍋時,加入臘梅花、味精調好味。

  梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用凈水洗凈待用。將100克粳米洗凈入鍋煮至粥熟,插手白梅花、適量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理氣,健脾開胃,醒腦明目。適用于肝胃氣痛、憂慮不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經官能癥等,是開胃散郁常用之品。

臘梅花禁忌編輯本段回目錄

  臘梅花的食用沒有什么禁忌,但不管什么東西食用等都要注意適量,此外要注意擺放在室內陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。

臘梅花圖片編輯本段回目錄

      
  

臘梅花臘梅花

  

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