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中藥一號網 >>所屬分類 >> 花葉類中藥材    清熱類中藥材   

桑葉

編輯詞條

  中藥桑葉,本品為?浦参锷5母稍锶~。初霜后采收,除去雜質,曬干。本品多皺縮、破碎。完整者有柄,葉片展平后呈卵形或寬卵形,長8~15cm,寬7~13cm;先端漸尖,基部截形、圓形或心形,邊緣有鋸齒或鈍鋸齒,有的不規則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色,有的有小疣狀突起;下表面顏色稍淺,葉脈突出,小脈網狀,脈上被疏毛,脈基具簇毛。質脆。氣微,味淡、微苦澀。具有 祛風清熱,涼血明目的功效。

目錄

桑葉的功效與作用編輯本段回目錄

桑葉的功效

  【炮制】 桑葉:揀去雜質,搓碎,簸去梗,篩去泥屑。蜜桑葉:取凈桑葉,加煉熟的蜂蜜和開水少許,拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至不粘手為度,取出,放涼。(每桑葉100斤,用煉熟蜂蜜20~25斤)

  【性味】 苦甘,寒。

  1.《日華子本草》:"暖,無毒。"

  2.《綱目》:"味苦甘,寒,有小毒。"

  3.《醫林纂要》:"甘酸辛,寒。"

  【歸經】 入肺、肝經。

  1.《綱目》:"手足陽明經。"

  2.《本草經解》:"入足太陽膀胱經、手少陰心經、足太陰脾經。"

  3.《本草再新》:"入肝、肺二經。"

  【功能主治】 祛風清熱,涼血明目。治風溫發熱,頭痛,目赤,口渴,肺熱咳嗽,風痹,癮疹,下肢象皮腫。

  1.《本經》:"除寒熱,出汗。"

  2.《唐本草》:"水煎取濃汁,除腳氣、水腫,利大小腸。"

  3.孟詵:"炙煎飲之,止渴,一如茶法。"

  4.《本草拾遺》:"主霍亂腹痛吐下,冬月用干者濃煮服之。細銼,大釜中煎取如赤糖,去老風及宿血。"

  5.《日華子本草》:"利五臟,通關節,下氣,煎服;除風痛出汗,并撲損瘀血,并蒸后料;蛇蟲蜈蚣咬,鹽?敷上。"

  6.《本草圖經》:"煮湯淋渫手足,去風痹。"

  7.《丹溪心法》:"焙干為末,空心米飲凋服,止盜汗。"

  8.《本草蒙筌》:"煮湯,洗眼去風淚,消水腫腳浮,下氣,利關節。"

  9.《綱目》:"治勞熱咳嗽,明目,長發。"

  10.《本草從新》:"滋燥,涼血,止血。"

  11.《百草鏡》:"治腸風。"

  12.《本草求真》:"清肺瀉胃,涼血燥濕。"

  13.《本草求原》:"止吐血、金瘡出血。"

  14.《山東中藥》:"治喉痛,牙齦腫痛,頭面浮腫。"

  【用法用量】 內服:煎湯,1.5~3錢;或入丸、散。外用:煎水洗或搗敷。



桑葉桑葉



桑葉的作用

  1.治太陰風溫,但咳,身不甚熱,微渴者:杏仁二錢,連翹一錢五分,薄荷八分,桑葉二錢五分,菊花一錢,苦梗二錢,甘草八分(生),葦根二錢。水二杯,煮取一杯,日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)

  2.治風眼下淚:臘月不落桑葉,煎湯日日溫洗,或入芒硝。(《瀕湖集簡方》)

  3.洗天行時眼,風熱腫痛,目澀眩赤:鐵扇子二張,以滾水沖半盞,蓋好,候湯溫,其色黃綠如濃茶樣為出味,然后洗眼,拭干;隔一、二時,再以藥汁碗隔水燉熱,再洗,每日洗三、五次。(《養素園傳信方》)

  4.治肝陰不足,眼目昏花,咳久不愈,肌膚甲錯,麻痹不仁:嫩桑葉(去蒂,洗凈,曬干,為末)一斤,黑胡麻子(淘凈)四兩,將胡麻擂碎,熬濃汁,和白蜜一斤,煉至滴水成珠,入桑葉末為丸,如梧桐子大。每服三錢,空腹時鹽湯、臨臥時溫酒送下。(《醫級》桑麻丸)

  5.治吐血:晚桑葉,微焙,不計多少,搗羅為細散。每服三錢匕,冷臘茶調如膏,入麝香少許,夜臥含化咽津。只一服止,后用補肺藥。(《圣濟總錄》獨圣散)

  6.治霍亂已吐利后,煩渴不止:桑葉一握,切,以水一大盞,煎至五分,去滓,不計時候溫服。(《圣惠方》)

  7.治小兒渴:桑葉不拘多少,用生蜜逐葉上敷過,將線系葉蒂上繃,陰干,細切,用水煎汁服之。(《勝金方》)

  8.治大腸脫肛:黃皮桑樹葉三升,水煎過,帶溫罨納之。(《仁齋直指方》)

  9.治穿掌毒腫:新桑葉研爛敝之。(《通玄論》)

  10.治癰口不斂:經霜黃桑葉,為末敷之。(《仁齋直指方》)

  11.治火燒及湯泡瘡:經霜桑葉,焙干,燒存性,為細末,香油調敷或干敷。(《醫學正傳》)

  12.治咽喉紅腫,牙痛:桑葉三至五錢,煎服。(《上海常用中草藥》)

  13.治頭目眩暈:桑葉三錢,菊花三錢,枸杞子三錢,決明子二錢。水煎代茶飲。(《山東中草藥手冊》)

  14.治搖頭風(舌伸出,流清水,連續搖頭):桑葉一至二錢,水煎服。(江西《草藥手冊》)

藥理作用

  1.抗凝血作用

  桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間,凝血酶原(PT)時間和凝血酶(TT)時間。由于凝血過程啟動環節份外源性和內源性兩個環節,APTI反映內源性凝血途徑的活性,PT反映外源性凝血途徑的活性,而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性,說明桑葉對凝血酶――纖維蛋白原反應有直接抑制作用。

  2.降血壓作用

  桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量,并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮,槲皮素可擴張冠狀血管,改善心肌循環。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經傳達物質,能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能,同時,能改善腦部血液流動,增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性,促使血壓下降。

  3.降血糖血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用

  桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用;钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類等。

  桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分,另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分,所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時,又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實,桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05),總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05),過氧化脂質(LPO)顯著降低(p<0.001),說明桑葉茶可降低血脂血糖、軟化血管、清除體內過氧化物,從而對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用(黃代青等,1995)。

  4.抑菌、抗炎作用

  桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用(樊黎生,2001)。而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬(4~9)、熱穩定性強。桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫,并能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展。桑葉具有較強的抗炎作用,與祛風、清熱功效相符(陳福君等,1995)

  5.抗病毒、抗腫瘤作用

  桑葉能預防癌細胞生成,提高人體免疫力,主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素,能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性(Tierney,1995)。其IG30為1.2~2.5 μg/mL,且隨DNJ劑量的增加,抑制力增強(歐陽臻,2003)。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%,其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈,削弱了腫瘤的轉移能力。

  朝鮮學者Kim(2000)發現桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對人早幼粒白血病細胞(HL-60)的生長表現出顯著的抑制效應。桑葉中的桑素具有抗癌活性,桑葉中的維生素具有抑制變異原效應。

  6.抗衰老、抗疲勞作用

  浙江大學臨床藥理研究所通過4年的實驗( 等,2004),證實桑葉具有類似于人參的補益和抗衰老作用。人參屬于熱補,而桑葉屬于清補,無忌限,無論老幼均可使用,且四季皆宜。

  另外,桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用,能緩解生理變化引起的情緒激動,提高體內超氧化物歧化酶的活性,阻止體內有害物質的產生,減少或消除已經產生并積滯于體內的脂褐質(黃東等,2000)。桑葉能提高小鼠對高溫刺激的耐受能力和防止由于應激刺激引起的腎上腺皮質分布功能低下,而當腎上腺功能低下時,桑葉可使之恢復正常。桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間,具有增強機體耐力作用,能延長果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子,具有延緩衰老的作用(唐法娣等,2000)。

  7.抗絲蟲病作用

  單味桑葉注射液有抗絲蟲病的作用,桑葉片可用于治療絲蟲性象皮腫和乳糜尿(姚連初,1996;王培義,1999),其作用機制可能是桑葉所含蕓香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結果。

  8.解痙、抗潰瘍作用

  桑葉中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力,其解痙作用強于蕓香苷,蕓香苷能降低大鼠的胃運動功能,并能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣,皮下注射蕓香苷5~10 mg/kg能顯著降低大鼠因結扎幽門引起胃潰瘍的病灶數(徐愛良等,2005)。

  9.解毒作用

  桑葉具有抗菌消炎、清熱解毒之功效。桑葉中含有的DNJ礦物質,能潤腸通便、改善便秘,有效地緩解體內毒素堆積現象。

  10.其它作用

  對鼠腸肌有抑制作用。對動情期子宮有興奮作用。稀釋液靜脈注射可出現暫時的血壓下降。脫皮激素能促進細胞生長,刺激真皮細胞分裂,產生新生的表皮并促使昆蟲脫皮。對人體能促進蛋白質合成,排除體內膽固醇,降低血脂,桑葉乙醇提得的植物雌激素,喂飼小鼠可減慢生長率。10%桑葉注射液,注射于兔股四頭肌或滴入兔眼結膜內,均未發現有局部刺激作用。豚鼠過敏性實驗為陰性。對羊紅血球未見溶血反應。桑菊飲能提高巨噬細胞吞噬指數,使嗜酸性細胞增多。

  【毒性】 10%桑葉注射液小鼠(體重量20g)1次腹腔注射的安全用量相當于人用量的250倍。以相當于人用量的60倍連續給小鼠腹腔注射21天,對肝、腎、肺等無損害。若給予更大劑量,則使上述臟器發生變性和出血。

桑葉的營養價值編輯本段回目錄

  桑葉中含有較多的葉酸,每克桑葉大約含葉酸105ug,它能參與核酸的合成,可達到抗貧血和促進生長的效果,并能營養不良和瘡疹炎等疾病,對人體健康有益。

  桑葉中具有較高含量的黃酮化合物和桑苷,黃酮化合物能有效降低人體衰老速度延緩衰老,并有美容作用;桑苷則有清涼明目,平肝息風的作用

  桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、B3、C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素,具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖,增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量

  “桑葉茶”還具有類似人參的祛熱醒腦作用。

  桑葉中含有豐富的蛋白質,碳水化合物和無機成分,所含的維生素也較廣

桑葉的食用方法編輯本段回目錄

  桑葉用做茶飲料,在我國素有“神仙茶”的美譽,在日本被稱為“長壽茶”風靡全國,F代中、西醫把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用,認為其藥效極為廣泛。

  桑葉味道可口,無副作用,我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料,借以長葆青春。中醫將桑樹葉稱為“桑葉”,認為其藥效極其廣泛。有止咳、去熱,治療頭昏眼花、消除眼部疲勞,消腫、清血,治愈痢疾、腹痛,補肝、美膚等功效。很多人認為并感到喝桑葉茶可以減肥。經醫學證實,那是與桑葉“消腫”、“清血”的作用有關。

  目前,日本中央蠶業研究所已開發出有保健功能的桑茶,茶色碧綠,富含優質蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養成分,飲用方便,營養成分吸收快,具有促進新陳代謝、血液循環,消除疲勞等功用。

 。ㄒ唬桑葉的食用方法

  除桑葉茶外,日本還推出了風靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素,真可謂用處多多,好處多多,令人刮目相看。

桑葉豬骨湯

 。墼希蒗r桑葉300克、豬骨(豬月展也行)500克、蜜棗3顆。

 。圩龇ǎ萆H~洗凈瀝干水份,豬骨冼凈備用;瓦煲注入清水,放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾,然后放入桑葉煲1小時左右,見湯濃便可調味即可。

 。厶攸c]湯鮮甜、滋潤。

 。圪N士]可加入適量的桂圓肉及枸杞子,但須在湯好前的15分鐘前放入。加入圓肉可補氣安神,加入枸杞子可明目補腎。


桑葉豬肝湯

 。墼希蒗r桑葉200克,豬肝300克;[做法]桑葉冼凈,豬肝切片,用清水煲湯,煮約60分鐘,用食鹽調味即可。

 。厶攸c]湯清鮮

 。圪N士]可加入枸杞子10克,以增加食療效果;若無鮮桑葉,可用干桑葉,用50克就夠了。



桑葉茶桑葉茶



桑葉茶

  第1步桑葉枸杞茶:鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克,加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。

  第2步桑葉菊花茶:取干桑葉、干菊花各20克煮水,當茶頻服,對溫邪、熱邪所引起的發熱有涼解作用。

  第3步桑菊黃豆茶:取冬桑葉20克,菊花15克,黃豆60克,白糖30克。

  將黃豆浸透,同桑葉、菊花一起加水適量,煎后去渣,放入白糖,待溶化后即可飲用。每晚一次。

  此方具有清肝明目、消炎散風熱的作用,對急性眼結膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。

  第4步桑葉白菊黃豆茶:杭白菊、桑葉各12克,黃豆30克,夏枯草15克,共煎水,加白糖15克調味飲服,可治療急性眼結膜炎。

  第5步桑葉菊花山楂茶:菊花、金銀花各30克,桑葉12克,山楂15克,用沸水沖泡4次,每次10~15分鐘,代茶飲。適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化等癥。

  第6步桑葉參須紅棗茶:用新鮮桑葉200克、參須20克、大棗50克,以3碗水熬成1碗服用。此方對慢性肺炎有作用。

  第7步桑葉葛花茶:桑葉20克、菊花20克、葛花20克,每日1劑,開水沖開當茶服,適應于自覺內熱而觸皮膚體溫正常的消渴癥。


桑葉粥

 。墼希蒗r桑葉100克,新鮮荷葉1張,粳米100克,砂糖適量。

 。壑谱鳎菹葘Ⅴr桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯,取汁去渣,加入粳米(洗凈)同煮成粥,兌入沙糖調勻即可。

 。厶攸c]清淡滋潤

 。圪N士]用鮮桑葉較好,若用干桑葉就沒那么鮮甜;若用干桑葉,僅10克就行了;粥中也可加入瘦豬肉;此粥可作點心食用。

  小知識: 桑葉為?浦参锷5娜~。質脆。氣微,味淡、微苦、澀。性寒,味甘、苦。主治疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

  新鮮桑葉較具活性,中藥店的干桑葉也行。

  提醒:鮮桑葉買回后一定要先浸一浸,以防殘留沾在桑葉上的農藥;若要在野外農田里采摘桑葉的話,必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。


 。ǘ桑葉的民間用法

  煎服5~9g;或入丸散。外用煎水洗眼。該品蜜制能增強潤肺止咳的作用,故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。

  第1步手腳麻木:不積壓痛癢。用霜降后桑葉煎湯頻洗。

  第2步風眼多淚:取冬季不落的桑葉,每天煎湯溫洗;蚣禹讼跻嗫。

  第3步眼紅澀痛:用桑葉研末,卷入紙中燒煙熏鼻,有效。

  第4步頭發不長:用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次后,發即速長。

  第5步吐血不止:用晚桑葉焙干,研為末,涼茶送服三錢,血止后,宜服補肝、肺的藥物。

  第6步肺毒風瘡:用好桑葉洗凈。蒸熟一宿,曬干,研為末,水調服二錢。

  第7步癰口不收:用經霜黃桑葉,研末敷涂。

  第8步湯火傷瘡:用經霜桑葉燒存性,研為末,油調敷涂。數日可愈。

桑葉飲食禁忌編輯本段回目錄

  經期婦女及孕婦不宜使用

桑葉圖片編輯本段回目錄

      
  

桑葉桑葉

  

桑葉圖譜桑葉圖譜

  

桑葉1桑葉1

  

桑葉3桑葉3

  

桑葉4桑葉4

  

桑葉5桑葉5

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