橘絡

　　中藥橘絡，別名又叫橘絲、橘筋、橘白絲等。為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮內層的筋絡。呈長條形的網絡狀。多為淡黃白色，陳久則變成棕黃色。上端與蒂相連，其下則筋絡交叉而順直，每束長約6～10厘米，寬約0.5～1厘米。蒂呈圓形帽狀，十余束或更多壓緊為長方形塊狀。質輕虛而軟，干后質脆易斷。氣香，味微苦。以整齊、均勻、絡長不碎斷、色黃者為佳。具有通絡，理氣，化痰的功效。另外橘子的皮和核都可以入藥，詳細可見“橘核”“陳皮”詞條。

【功效分類】通經藥；理氣藥。

　　【性味】 甘苦，平，

　　1.《本草撮要》："味淡微苦。"

　　2.《本草便讀》："甘，寒。"

　　3.《四川中藥志》："性平，味甘苦，無毒。"

　　【歸經】 《本草再新》："入肝、脾二經。"

　　【功能主治】 通絡，理氣，化痰，治經絡氣滯，久咳胸痛，痰中帶血，傷酒口渴。

　　1.《日華子本草》："治渴及吐酒，炒煎湯次甚驗。"

　　2.《綱目拾遺》："通經絡滯氣、脈脹，驅皮里膜外積痰，活血。"

　　3.《本草求原》："通經絡，舒氣，化痰，燥胃去穢，和血脈。"

　　4.《四川中藥志》："化痰通絡，治肺勞咳痰、咳血及濕熱客于經隧等癥。"

　　【用法用量】 內服：煎湯，0.8～1.5錢。

橘絡

橘絡的作用：

　　橘絡又名橘絲、橘筋，橘子的果皮內的筋絡。由果皮內撕下，曬干即得。多為淡黃白色，陳久則變成棕黃色。具有通絡，化痰的功效。用于咳嗽痰多，胸脅作痛。許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學的。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用�，F代營養學研究認為，橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡更是有益無害。

　　1.敗毒抗癌的作用，用于癌瘤積毒：

　　骨血管瘤　橘絡、骨碎補、龍骨、牡蠣、續斷、黃精、海藻、昆布、狗脊寄生、忍冬藤各60克，三棱、莪術、丹參、虻蟲、乳香、沒藥各30克，杜仲、夏杜草各90克，石斛180克，蜈蚣15條 共搗碎，水煎3次，煎液合并，加蜂蜜500克，重湯文火熬成稠膏，每服30克，日4次。能使腫瘤縮小，壓迫癥狀緩解�？山Y合放射線治療。

　　腦瘤 橘絡、桃仁、蒼耳子、辛夷、全蝎各30克，青黛12克，海灌、昆布、生地、白芷、牡蠣、石決明各60克，紫草、金銀花各90克，石斛、夏枯草、玄參、旱蓮草各120克，瓦楞子180克，蜈蚣20克條 搗碎，水煎3次，合并煎液，加入蜂蜜2.5斤，熬膏，每服9克，日3服。同時外敷：金剪刀適量 用鮮根洗凈，加食鹽少量，搗爛，敷于腫瘤處，藥厚2厘米，24~36小時取去，如見起泡，再敷應酌情。能使抽搐、頭痛消除，腫瘤縮小，神志逐漸清醒。

　　2.理氣化痰的作用，用于氣逆痰滯：

　　氣逆痰喘 橘絡、陳皮、川貝、法半夏、炒蘇子、桔梗各36克，茯苓、杏仁、瓜蔞（蜜炙）各48克 為末，煉蜜和丸，丸重6克，每服2丸，日2次，溫開水送下。

　　胸痞氣逆 橘絡、枳實、陳皮各30克，白術60克為末，蜜丸。每服9克，日3次，溫開水送服。

　　用法用量：煎劑：3～30克（膏同）。丸散：2.7～9克。

三七藕蛋橘絡羹

　　原料

　　三七粉3g，雞蛋2只，鮮藕汁50ml，橘絡1g，食鹽、豬油少許。

　　制法

　　鮮藕汁加水適量，煮沸后將三七末、生雞蛋打破后沖人汁內攪勻，放人橘絡、食鹽及油煮沸2分鐘即成。

　　食用提示

　　分2次服完，連服15日。

　　功效作用

　　活血化瘀，消腫止痛。對運動損傷具有輔助療效。具體表現為局部肌肉突然劇痛，如針刺刀割，部位不移，按之痛甚，或關節活動受限，傷處可見腫脹青紫，或皮損流血。

橘絡燉蹄筋

　　配方：橘絡15克，紅花6克，豬蹄筋300克，料酒10毫升， 鹽、姜各4克，味精、胡椒粉各2克，蔥8克，香油25毫升。

　　制作：

　　1、將豬蹄筋用溫水發漲，切成4厘米長的段;橘絡、紅花擇去 雜質;姜、蔥洗凈，姜切片、蔥切段。

　　2、將豬蹄筋、料酒、姜、蔥同放燉鍋內.加人水;置武火上 燒沸，再用文火燉50分鐘，加入紅花、橘絡煮沸，調人鹽、味 精、胡椒粉、香油即成。

　　食法：每日1次，適量食用。

　　功效：化淤，通絡。適用于淤阻心絡型冠心病患者食用。

　　宜忌：便溏者忌食。

橘絡魚腦

橘絡魚腦

　　魚腦，亦稱魚腦明骨，用鯊魚軟骨制成，脹發去腥后，晶瑩透明，質感柔滑，是海味中的上等菜肴。橘絡魚腦是用魚腦與蜜橘合烹成羹，具有黃白相映、爽滑香甜、微酸適口之特色，是甌菜中的主甜食之一。

　　橘絡藥性平和，適合絕大多數人服用。注意不要將橘絡與茶葉放在一起沖泡，因為茶葉中的一些物質可能與橘絡發生化學反應，產生有害物質�！贝送�，還可以將橘絡、陳皮、川貝、茯苓等煎服，能有效治療氣逆痰滯。