桃膠

　　中藥桃膠，桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠等，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質，曬干。本品呈不規則的塊狀、淚滴狀等，大小不一，表面淡黃色、黃棕色，角質樣，半透明。質韌軟，干透較硬，斷面有光澤。氣微，加水有粘性。

　　【性味】 《唐本草》："味甘苦，平，無毒。"

　　【功能主治】 治石淋，血淋，痢疾。

　　1.《別錄》："主保中不饑，忍風寒。"

　　2.《唐本草》："主下石淋，破血，中惡疰忤。"

　　3.《綱目》："和血益氣，治下痢，止痛。"

　　【用法用量】 內服：煎揚，0.5～1兩，或入丸、散。

桃膠

桃膠的作用：

桃膠雖然在我國的古代醫書就詳細的記載，說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥，但是現在的社會中，用桃膠來治病的人群并不多見，人們大多會把它當作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都出色的美容功效。

　　1.治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。（《古今錄驗方》）

　　2.治血淋：石膏、木通、桃膠（炒作末）各半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。（《楊氏家藏方》桃膠散）

　　3.治產后下痢赤白，里急后重?痛：桃膠（焙干）、沉香、蒲黃（炒）各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。（《婦人良方》）

　　4.治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。（《千金方》）

　　5.治糖尿�。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二兩。（《草藥驗方交流集》）

　　6.治瘡疹黑?，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。（《小兒衛生總微論方》桃膠湯）

桃膠和木瓜燉煮制成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。
　　桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠的食用方法

桃膠皂角米蔓越莓養顏羹

　　用料  桃膠  10g　皂角米  10g蔓越莓  5g枸杞  5g冰糖  適量
　　做法 
　　桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。

　�。睖蕚浜锰夷z（10克），皂角米（10克），蔓越莓（5克），枸杞（5克）。
　�。矊⑻夷z放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲無硬心，體積大概能漲5-10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。皂角米用溫水浸泡5個小時左右，然后沖凈瀝干；
　�。硨⑺�有泡發好的材料過水沖洗后倒入電飯煲或者電壓力鍋中，加入10-15倍的水，加入冰糖，枸杞，蔓越莓等，蓋上蓋子，選擇燉湯功能。
　�。磸娏ρa充膠元蛋白的美容圣品出鍋啦。PS：白糖也可換為紅糖更好看好喝，正在咳嗽期間的親需要改成冰糖的哦！

　　小貼士

　　饞嘴婆娘溫馨貼士：
　　1、桃膠中雜質較多，泡發漲開后要多次清洗，有些粘在表面沖洗不下來的，可以用小鑷子夾出來。
　　2、皂角米不容易泡發開，也不容易煮爛，所以燉煮的時間要充分，一般高壓鍋40分鐘左右，如果用隔水電燉鍋需要6-7小時，直火砂煲需要小火慢燉2小時左右。
　　3、加水和加糖量根據各人口味自己調節，喜歡濃稠的就少加水，不過這款甜湯不建議少加水，因為湯汁中溶合了大量膠元蛋白，冷卻后會變得象液體果凍一樣，加水少的話會變很濃，所以最好多加些水。
　　4、以上三種佳品搭配起來，實在不能不說是一種夢幻組合啊，絕對是女人夢寐以求的美容養顏之圣品��！而且清爽的甜湯，也讓我們在追求美麗的同時沒有負擔，在這清爽的初夏，讓我們一起做個清爽美人，越喝越漂亮吧！

桃膠銀耳雪梨羹

　　原料：桃膠15克 雪梨1個（300克） 冰糖30克 銀耳5克 蔓越梅5克 清水1000毫升

　　做法：

　　1-2）將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。

　　3-4）銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

　　5-7）將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

　　8-9）放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　白玉桃膠

　　1.桃膠提前用水浸泡18個小時
　　2.用清水洗凈，剝成小塊，燉盅內放入桃膠和一點點不放適量冰糖，高壓鍋隔水壓10分鐘，取出放涼備用
　　3.牛奶100毫升加50克冰糖微波1分鐘至微熱，用勺子將糖攪拌融化。雞蛋白攪散過篩，與牛奶混合
　　4.鍋內入水，牛奶雞蛋液放碗里，隔水蒸18分鐘至凝固，關火放涼
　　5.蒸好的蛋奶上面加事先煮好的桃膠，冰箱冷藏三小時即可

桃膠這種物質是自然環境中的特色產物，是沒任何毒性存在的天然物質，只是不食用過量，這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對于人類的腸道膀胱還很出色的保健功效，是適合所群食用的一種保健性中藥。