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銀杏葉

編輯詞條

  銀杏葉,別名白果葉、白果樹葉、銀杏樹葉等。為銀杏科植物銀杏的葉片。干燥葉片,大多折疊或已破碎,完整者呈扇形。上緣有不規則波狀缺刻,有時中間凹入,基部楔形,葉脈為射出數回二分又平行脈,細而密,光滑無毛,易縱向撕裂。氣清香,味微澀。以葉色黃綠,整齊不破者為佳。

目錄

銀杏葉的功效與作用編輯本段回目錄

銀杏葉的功效

  【性味】 《中藥志》:"甘苦澀,平。"

  【功能主治】 益心斂肺,化濕止瀉。治胸悶心痛,心悸怔忡,痰喘咳嗽,瀉痢,白帶。

 、佟镀穮R精要》:"為末和面作餅,煨熟食之,止瀉痢。"

 、凇吨兴幹尽罚"斂肺氣,平喘咳,止帶濁。治痰喘咳嗽,白帶白濁。"

 、厶K醫《中草藥手冊》:"治象皮腿。"

  【用法用量】 內服:煎湯,1.5~3錢;或研末。



 

銀杏葉銀杏葉


 

銀杏葉的作用

  1、降低人體血液中膽固醇水平,防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。 

  2、通過增加血管通透性和彈性而降低血壓,有較好的降壓功效。

  3、消除血管壁上的沉積成份,改善血液流變性,增進紅細胞的變形能力,降低血液粘稠度,使血流通暢,可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

  4、銀杏葉制劑與降糖西藥合用治療糖尿病有較好療效,可用于糖尿病的輔助藥。

  5、能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等癥狀。

  6、用于支氣管哮喘的治療,也有較好療效。

  7、降低脂質過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。 

  8、預防冠心病心絞痛

  銀杏葉提取物對預防冠心病心絞痛有明顯的作用,可改善心臟血流、保護缺血心肌的功能,可降低膽固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白,改善血液流變學的某些指標,對預防心腦務管疾病有重要意義,可明顯改善冠心病患者的臨床癥狀,如對頭暈、胸悶、心悸、氣短、乏力均有較好的改善作用。

  9、預防高脂血癥

  銀杏葉提取物對高脂血癥有預防作用,可明顯降低血脂水平,降低中老年人冠心病的發病率。

  10、預防腦血管疾病 

  通過對銀杏葉提取物制劑的臨床應用,發現它能夠改善細胞血液循環、活化細胞代謝,因而對老年癡呆癥、腦損傷后遺癥、腦血栓等疾病的療效顯著。

  11、抗癌作用

  銀杏葉提取物還能抑制亞硝胺等物質的致癌作用。

附方

  1. 治高血壓、動脈硬化:大動脈炎 閉塞性脈管炎心絞痛 心肌梗死 腦栓塞 再生障礙性貧血:707片(白果葉制劑 每片含黃酮2mg)每次2片
每日3次.(《陜甘寧青中草藥選》)

  2. 治冠心病心絞痛 :①白果葉、瓜蔞、丹參各15g 薤白12g 郁金9g 生甘草5g.煎服.(《安徽中草藥》)②銀杏葉、首烏、鉤藤各4.5g 制成片劑
  一日量 吞服;或銀杏葉水煎濃縮成浸膏片(每片含黃酮量約2mg 相當于生藥0.5g) 每次舌下含服1-2片 每日3次.

  3. 治血清膽固醇過高癥:銀杏葉提取主要成分黃酮 制成糖衣片 每片含黃酮1.14mg 每次4片 每日3次.(2-3方出自《全國中草藥匯編》)

  4. 治瀉。(銀杏)葉 為末 和面作餅 煨熟食之.(《品匯精要》)

  5. 治小兒腸炎:銀杏葉3-9g.煎水擦洗患兒腳心、手心、心口(巨闕穴周圍)嚴重者擦洗頭頂 每日2次.(《全國中草藥匯編》)

  6. 治雀斑:采白果葉 搗爛 搽 甚妙.(《滇南本草》)

  7. 治灰指甲:(銀杏)葉 煎水洗.

  8. 治雞眼:鮮(銀杏)葉10片.搗爛 包帖患處 兩日后呈白腐狀 用小刀將硬丁剔出。

現代研究編輯本段回目錄

藥理作用

  1.對心血管的影響 從白果葉中提出的黃酮醇Flavonol(為槲皮素、山柰酚、異鼠李素之混合物)或銀杏雙黃酮類,對豚鼠離體心臟灌流可引起冠狀血管擴張,注射于豚鼠后肢灌流之動脈內,可擴張后肢血營,葉中之雙黃酮對大鼠后肢血管亦有擴張作用。葉的粗提取物(每1ml含總黃酮甙4.263mg)可對抗腎上腺素所致離體兔耳的血管收縮作用,總甙之作用較弱;對麻醉兔肌肉注射臨床用量的20-40倍,對血壓、呼吸均無影響。乙醇提取物與黃酮醇一樣,對貓、兔血壓、心臟、呼吸亦無影響;如應用大于血管擴張劑量100-1000倍的黃酮醇,注射于豚鼠,可引起中等度的降壓,心率及呼吸的增加;對大白鼠則表現升壓,但這些改變與麻醉、動物興奮、溶劑的影響有關,無實際價值。葉的提取制劑口服或靜脈注射,可使巴金森氏病患者的腦血流增加,改善腦的營養。

  2.對平滑肌的作用 黃酮醇或銀杏雙黃酮類對豚鼠離體腸管有解痙作用,有對抗徐緩激肽的作用,還能對抗組織胺及氯化鋇引起的痙攣,其作用強度與罌粟堿相似,但較持久;葉的乙醇提取物對豚鼠離體氣管和回腸,能拮抗組織胺和乙酰膽堿的致痙作用,在腸管實驗中還可對抗氯化鋇的作用,腹腔注射可制止組織胺所致之豚鼠哮喘,銀杏葉的黃酮類物在豚鼠肺溢流實驗或組胺噴霧實驗中,表現對支氣管有擴張作用。葉中的雙黃酮對心動徐緩素Bradykinin所致腸管痙攣有解痙作用。

  3.其他作用:含有黃酮、銀杏亭、白果雙黃酮的片劑,對高膽甾醇血癥患者似能降低血清膽甾醇水平、升高磷脂,改善C/P比值,對高血壓病人似有一定的降壓作用,但幅度不大。初步試管試驗對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌有抑菌作用。從銀杏樹皮中分離出之生物堿具有收縮血管及擴張瞳孔的作用。

毒性

  葉提取物0.5-1ml/kg(1ml相當0.5g生藥)給家兔靜脈注射連續10天,對血象,肝、腎功能及病理檢查均無改變,用比人用量大10-40倍的藥物,給狗連續靜脈注射1周,出現流涎、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲減退等現象;組織切片檢查,小腸粘膜分泌亢進,麻醉狗、兔腸蠕動增加,注射局部血管變硬。黃酮醇對血象、凝血系統無影響,但更高劑量可妨礙血液凝固。

營養價值

  銀杏葉中VC、VE、胡蘿卜素及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量也十分豐富,超過一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化劑是機體內直接和間接的具有抗氧化功能的一類物質。在銀杏葉中含有兩類抗氧化劑--營養性抗氧化劑及非營養性抗氧化劑。前者主要有胡蘿卜素、VC、VE、硒、鋅、銅等,后者主要有銀杏黃酮、萜內酯、兒茶素、多酚類等,含量也十分豐富,它們在保護機體不受自由基所致的氧化損傷方面具有十重要的作用。因此,銀杏葉集營養、保健、治療功能為一體,將銀杏葉作為高營養、保健功能價值的資源加以開發利用,這對于提高銀杏葉綜合利用率有重要意義。

銀杏葉的食用方法編輯本段回目錄

  一、采葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主干、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗凈 ,攤開晾干 ,隨采隨炒 ,以保質量。  
  二、殺青 :選干凈無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ ) ,迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。 
  三、搓揉 :殺青后的葉片 ,倒在席上晾干帶余熱用手握成團 ,揉面團似向同一方面滾揉 ,反復數次 ,輕搓寬葉成長條狀。 
  四、二次殺青 :將搓揉后的葉子 ,放入 170― 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘 ,如此重復約 20分鐘 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。 
  五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾后的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,余味略苦。

銀杏葉的禁忌編輯本段回目錄

  《中藥志》:有實邪者忌用。

 

銀杏葉圖片編輯本段回目錄

    
  

銀杏葉1銀杏葉1

  

銀杏葉2銀杏葉2

  

銀杏葉3銀杏葉3

  

銀杏樹銀杏樹


 

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