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石榴花

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石榴花的功效與作用編輯本段回目錄

石榴花的功效

  石榴花,別名又叫榴花、酸石榴花,為石榴科植物石榴的花蕾。

  【性味】 《得配本草》:"酸澀,平。"

  【功能主治】 治鼻衄,中耳炎,創傷出血。

  1.《分類草藥性》:"治吐血,月經不調,紅崩白帶。湯火傷,研末,香油調涂。"

  2.《福建民間草藥》:"治齒痛,水煎代茶常服。"

  3.《野生藥植圖說》:"治中耳發炎,防止流膿。"

  【用法用量】 內服:煎湯,1~2錢;或入散劑。外用:研末撒或調敷。



 

石榴花石榴花


 

石榴花的作用

  現代醫學研究認為,石榴皮內含有“石榴根皮堿",對各種桿菌和皮膚其菌都有抑制作用。酸石榴含有較多的蹂質,有收斂殺菌效果,可治腹瀉、荊疾,并可開胃口、助消化。石榴樹的根皮,有鞍質,有驅除絳蟲和蛔蟲作用。

  1.治鼻衄不止:酸石榴花一分,黃蜀葵花一錢。上二味,搗羅為散,每服一錢匕,水一盞,煎至六分,不拘時候溫服。(《圣濟總錄》二花散)

  2.治鼻血石榴花適量,研末,每次用一分,吹入鼻孔。(《貴州草藥》)

  3.治九竅出血:石榴花,揉塞之。(《綱目》)

  4.治金瘡刀斧傷破血流:石灰一升,石榴花半斤,搗末,取少許敷上。(《海上集驗方》)

  5.治肺癰:石榴花、牛膝各二錢,銀花藤五錢,百部三錢,白芨、冰糖各一兩,煨水服。(《貴州草藥》)

  6.治中耳炎:石榴花,瓦上焙干,加冰片少許,研細,吹耳內。(江西《草藥手冊》)

臨床應用編輯本段回目錄

  1.石榴花3~5克水煎,加黃酒少許服,治崩漏帶下。   

  2.石榴花放瓦片上焙干,加冰片少許,研細末吹耳內,治耳內流膿。   

  3.白石榴花12~18克,水煎,分三次飯前服,治痢疾、脫肛。

   4.白石榴花7朵、夏枯草8克,水煎服,治肺癰。

   5.石榴花(或石榴皮)研細,加麻油,治燒燙傷。

   6.新鮮石榴嫩葉30克,加水一碗,煎至半碗洗眼,治風火赤眼。

   7.石榴根皮12克、檳榔90克,水煎去渣,加白糖服,治蛔蟲、絳蟲。

   8.石榴果皮15克,水煎后加紅糖適量,一日分兩次服,治久瀉痢。

   9.白石榴皮4克、蓮房1個,水煎服,治婦女經水過多。

   10.新鮮石榴皮搗爛外敷,治瘡癤腫毒。

  11石榴花治鼻蛆。用法:平時取花曬干研成末,用時每次取0.3克,吸入鼻中。

  12.肺結核患者,在服用抗結核藥物的同時,可取白石榴花24克,夏枯草30克,魚腥草36克,水煎服。每日1劑,連服數月,對肺結核有一定的輔助治療作用。

  13小兒腹瀉:石榴花25g,藕節4個,麥芽l0g;加水煎服,每日2次,連服7-8天。

石榴花的營養 編輯本段回目錄

  石榴花的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實石榴中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。

石榴花的食用方法編輯本段回目錄

   1.蜆肉石榴花

  主料:蜆肉300克;

  配料:韭菜150克,咸菜脯100克,生菜葉12件,姜粒5克,蒜茸5克,紅椒粒10克;

  調料:精鹽2克,味精4克,白糖2克,上湯150克,蠔油10克,濕粉10克,生油50克,紹酒10克。

  蜆肉石榴花的做法:

 。1)將韭菜洗凈,取100克切成1厘米長的段。咸菜脯先漂淡,再切成細粒。將生菜葉洗凈。

 。2)先將蜆肉和咸菜脯粒分別用清水燙過,瀝干水,猛火燒鑊落油搪鑊,放入韭菜煸炒至六成熟,倒在疏殼里。然后再燒鑊落油,放姜粒,蒜茸、椒米爆香,下蜆肉、咸菜脯粒、韭菜炒透,放味料,烹酒,炒至干香用濕粉打芡,倒在碟中。

 。3)將炒好的蜆肉分別倒在12件菜葉中,用灼過水的韭菜扎口后,排放在碟里,放入蒸籠猛火蒸4分鐘取出,再將用上湯加蠔油、味料調成的蠔油芡淋面便成。

  2.涼拌石榴花

  保鮮石榴花200克,奶油生菜300克。石榴花用熱水煮2~3分鐘,過涼水備用,奶油生菜切絲拌入石榴花,放入香油、鹽少許,雞精少許,拌勻即可食用。中醫認為,石榴花可清肺泄熱、養陰生津、解毒、健胃、澀腸。經常上火或胃口不佳者,可多食涼拌石榴花。

  3.石榴花炒醬肉

保鮮石榴花200克,五花肉500克,韭菜少許,干辣椒少許。保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用,油熱放入五花肉翻炒,放入大醬炒至九成熟時,加入石榴花,翻炒幾下,放入少許鹽、韭菜,即可起鍋。

  4.石榴花炒田螺

保鮮石榴花200克,新鮮田螺400克,干辣椒適量,蔥段少許。保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用,油熱放入蔥段、干辣椒爆香,放入新鮮田螺炒至八成熟時,加入保鮮石榴花,翻炒至熱,放入少許鹽即可起鍋。

  5.石榴花炒雞雜

保鮮石榴花200克,新鮮雞雜500克,新鮮辣椒適量,蔥段少許,姜少許。保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用,油熱放入蔥段、姜、新鮮辣椒爆香,放入新鮮雞雜炒至八成熟時,加入石榴花,翻炒至熱,放入少許鹽即可起鍋。

石榴花圖片編輯本段回目錄

    
  

石榴花1石榴花1

  

石榴花2石榴花2

  

石榴花3石榴花3

  

石榴花4石榴花4


 

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