平貝母

　　中藥平貝母，別名坪貝、貝母、平貝，為百合科植物平貝母的干燥鱗莖。春季采挖，除去外皮、須根及泥砂，曬干或低溫干燥。本品呈扁球形，高0.5～1cm，直徑0.6～2cm。表面乳白色或淡黃白色，外層鱗葉2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，頂端略平或微凹入，常稍開裂；中央鱗片小。質堅實而脆，斷面粉性。氣微，味苦。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效。

　　【性味】 苦、甘，微寒。

　　【歸經】 歸肺、心經。

　　【功能主治】 清熱潤肺，化痰止咳，。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。

　　【用法用量】 3～9g，研粉沖服，一次1～2g。

　　【注意】 不宜與烏頭類藥材同用。

　　【貯藏】 置通風干燥處，防蛀。

　　【摘錄】 《全國中草藥匯編》

平貝母

平貝母的作用：

　　1、《藥性論》：治虛熱，主難產作末服之;兼治胞衣不出，取七枚末，酒下;末，點眼去膚翳;主胸脅逆氣，療時疾黃疸，與連翹同主項下瘤癭疾。

　　2、《本草匯言》：貝母，開郁、下氣、化痰之藥也。潤肺消痰，止咳定喘，則虛勞火結之證，貝母專司首劑。故配知母，可以清氣滋陰;配芩、連可以清痰降火;配耆參可以行補不聚;配歸、芍可以調氣和營;又配連翹可解郁毒，治項下癭核;配二陳代半夏用，可以補肺消痰、和中降火者也。以上修用，必以川者為妙。若解癰毒，破癥結，消實痰，敷惡瘡，又以土者為佳。然川者味淡性優，土者味苦性劣，二者以分別用。

　　3、《本草正》：半夏、貝母，俱治痰嗽。但半夏兼治脾肺，貝母獨善清金。半夏用其辛，貝母用其苦;半夏用其溫，貝母用其涼;半夏性速，貝母性緩;半夏散寒，貝母清熱;性味陰陽，大有不同。俗有代用者，其謬孰甚。......降胸中因熱結胸及乳癰流痰結核。

　　4、《藥品化義》：貝母，味苦能下降，微辛能散郁，氣味俱清，故用入心肺，主治郁痰、虛痰、熱痰及痰中帶血，虛勞咳嗽，胸膈逆氣，煩渴熱甚，此導熱下行，痰氣自利也。取其下利則毒去，散氣則毒解，用療肺痿、肺癰、癭瘤痰核、癰疽瘡毒，此皆開郁散結，血脈流通之功也。又取其性涼能降，善調脾氣，治胃火上炎，沖逼肺金，致痰嗽不止，此清氣滋陰，肺部自寧也。

　　5、《長沙藥解》：貝母苦寒之性，泄熱涼金，降濁消痰，其力非小，然清金而不敗胃氣，甚可嘉焉。

　　6、《本經》：主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝瘕，喉痹，乳難，金瘡風痙。

　　7、《日華子本草》：消痰，潤心肺。末，和砂糖為丸含，止嗽;燒灰油敷人畜惡瘡。

　　8、《本草述》：療腫瘤瘍，可以托里護心，收斂解毒。

　　鱗莖含西貝母堿-3β-D-葡萄糖甙（sipeimine-3β-D-glucoside），貝母辛堿（peimisine），西貝母堿（sipeimine），平貝堿甲（pingbeimine A），平貝堿乙（pingbeimine B），平貝堿丙（pingbeimine C）及平貝堿甙（pingbeimine glucoside）。 莖、葉含貝母辛堿，平貝堿甲，平貝定甙（pingbeidinoside），及24α-羥基薯蕷皂甙元-3-O-α-rhamnopyranosyl-（1→2）β-D-吡喃葡萄糖甙〔24α-hydroxydiosgenin-3-O-α-rhamnopyranosyl-（1→2）-β-D-glucopyranoside〕。 花含貝母辛堿、去氫浙貝母堿（peiminine），及貝母屬堿A（fritillarine A）。 全草含平貝七環堿（ussuriendine），平貝七環酮堿（ussuriendinone），平貝七環堿甲醚（ussurienine），平貝七環酮堿甲醚（ussurienone），平貝酮（pingbeinone），黑龍江貝寧（beilonine）。

　　1.抗潰瘍作用 平貝母總堿3mg/100g、1.5mg/100g大鼠皮下注射對幽門結扎型潰瘍、腹腔注射對消炎痛型潰瘍及應激性潰瘍均有一定的抑制作用，這些作用可能與其抑制胃蛋白酶活性有關。

　　2.其他作用 平貝母浸膏對實驗性動物具有中樞抑制作用。平貝母總生物堿、平貝堿甲均有明顯的祛痰和降血壓作用。

　　3.毒性 平貝母總堿給小鼠靜注的LD50為84.2mg/kg；腹腔注射的LD50為148.4mg/kg。亞急性毒性試驗表明，每只小鼠分別皮下注射平貝母總堿0.3mg、0.15mg，每日1次，連續3星期，對血象、肝為、腎功以及心、肝、脾、腎均無影響。

　　吃法一：可以和梨子一起燉服，或打碎沖服，或泡酒或煎劑即可;

　　吃法二：研成粉末沖服;

平貝母3

　　吃法三：常配沙參、麥冬等以養陰潤肺化痰止咳;治肺熱肺燥咳嗽，常配知母以清肺澗燥化痰止咳，如二母丸。

　　吃法四：常配蒲公英、魚腥草等以清熱解毒，消腫散結。

　　 以上的就是平貝母的一些食用方法的，您是可以借鑒的。

　　平貝母不能與烏頭及其“兄弟” 天雄、附子同用。