生姜皮

　　生姜皮，別名又叫姜皮，為姜科植物姜的栓皮及附著的一部分表層。將生姜洗凈，浸于清水中過夜，用刀將深色的栓皮及附著的一部分皮層剝下，曬干。具有行氣消水的功效。

　　【性味】 辛，涼。

　　1.《食療本草》："寒。"

　　2.《綱目》："辛，涼，無毒。"

　　【歸經】 1.《本草再新》："入牌、肺二經。"

　　2.《本草撮要》："入足太陰經。"

　　【歸經】歸脾、肺經。

　　【功能主治】 行水，消腫。治水腫脹滿。

　　1.《綱目》："消浮腫腹脹痞滿，和脾胃，去翳。"

　　2.《藥品化義》："勿大發散，有退虛熱之功。"

　　3.《醫林纂要》："達于皮毛，行水驅風，止汗。"

　　4.《本草再新》："和脾降肺，行水消腫，治膈噎脹滿。"

　　5.《江蘇植藥志》："外用于膿腫創傷，皮膚癬癥。"

　　【用法用量】 內服：煎湯，0.5～1.5錢。

生姜皮

生姜皮的作用：

　　1.治頭面虛浮，四肢腫滿，心腹膨脹，上氣促急，腹脅如鼓，繞臍脹悶，有妨飲食，上攻下莊，來去不定，舉動喘乏：五加皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上為粗末。每脹三錢，水一盞半，煎至八分，去滓稍熱服之，不拘時候。切忌生冷油膩堅硬等物。（《局方》五皮散）

　　2.治偏風：生姜皮，作屑末，和酒服。（《食療本草》）

　　3.姜皮用于風寒感冒、發熱、惡寒等癥：生姜用于解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。

　　4.姜皮用于胃寒嘔吐：生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。

　　5.姜皮解毒：生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。

　　 有以下幾種情況應去姜皮：

　　1.脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮;

　　2.患風寒感冒時，喝生姜紅糖水，此時生姜最好去皮;

　　3.用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉;

　　4.治療水腫時，不去皮，因為姜皮有利水作用。