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青天葵

編輯詞條

  青天葵,別名又叫:天葵、獨腳天葵、豬?耳、磨地沙、珍珠葉、半邊傘、墜千斤、山米子、鐵帽子、小胖藥、提心吊膽等,為蘭科芋蘭屬植物毛唇芋蘭,以全草或塊莖入藥。全年可采,鮮用或曬干。干燥葉呈灰褐色至灰綠色,卷成團粒狀,葉柄扁平,有縱向條紋。廣東產的商品,葉中多裹有球莖。以干燥、葉小、有香味者佳。青天葵具有清肺止咳,健脾消積,鎮靜止痛,清熱解毒,散瘀消腫的功效。

目錄

青天葵的功效與作用編輯本段回目錄

青天葵的功效

  【性味】 甘,涼。

  1.《嶺南采藥錄》:"味甘,性和。"

  2.《陸川本草》:"味淡辛麻,微溫。"

  3.《南寧市藥物志》:"甘,涼,無毒。"

  【功能主治】 清肺止咳,健脾消積,鎮靜止痛,清熱解毒,散瘀消腫。用于肺結核咳嗽咯血,支氣管炎,小兒疳積,小兒肺炎,精神病,跌打腫痛,口腔炎,急性喉頭炎,瘡毒。

  1.《嶺南采藥錄》:"治瘰疬,和肉煎湯服或炒食;理痰火咳血,消火瘡,水煎服;浸酒治內傷。"

  2.《陸川本草》:"止血,去瘀,治跌打損傷。"

  3.《南寧市藥物志》:"潤肺止咳,解熱清心。治肺癆,并解煤毒。"

  4.《廣西中藥志》:"搗爛外涂,可解瘡毒。"

  5.《云南思茅中草藥選》:"散瘀消腫,鎮靜止痛。治精神病,跌打損傷,結腫瘀痛。"

  【用法用量】 內服:煎湯,3~5錢;或浸酒。外用:搗敷。



青天葵青天葵


青天葵的作用

  1、青天葵治瘰疬,和肉煎湯服或炒食;理痰火咳血,消火瘡,水煎服;浸酒治內傷!稁X南采藥錄》

  2、青天葵散瘀消腫,鎮靜止痛。治精神病,跌打損傷,結腫瘀痛!对颇纤济┲胁菟庍x》

  3、青天葵止血,去瘀,治跌打損傷!蛾懘ū静荨

  4、青天葵搗爛外涂,可解瘡毒!稄V西中藥志》

  5、青天葵潤肺止咳,解熱清心。治肺癆,并解煤毒!赌蠈幨兴幬镏尽

  6、青天葵治精神。簤嬊Ы飰K根一個,胡椒一粒。水煎,為一次量。日服一次,連服一月。(《云南思茅中草藥選》)

  7、青天葵治痰熱郁肺型肺脹:魚腥草30克,青天葵12克,葦莖20克,浙貝母、葶藶子、瓜蔞仁各12克,黃芩10克,杏仁12克, 甘草6克。水煎服。(劉國普驗方)

  8、青天葵治小兒疳積、疝氣痛:青天葵鮮塊莖2――4錢,燉豬瘦肉或雞蛋吃。

青天葵的食用方法編輯本段回目錄

青天葵瘦肉蜜棗湯 

  功效:清熱、解毒、涼血。預防生暗瘡。 

  材料:青天葵50克,瘦豬肉300克,蜜棗6枚、鹽少許。 

  做法: 

  1、先將青天葵、蜜棗、瘦豬肉洗凈整好。 

  2、然后將瓦煲內倒入適量清水,用猛火煲至水滾后,放人材料,改用中火繼續煲一小時,加鹽調昧,即可飲用。 



青天葵的食用方法青天葵的食用方法


青天葵燉瘦肉湯

  南方的秋冬季總是干燥容易讓人上火,這個時候喝上一碗青天葵燉瘦肉是最好不過的了,去燥去火,大人小孩都適合。

  食材

  主料 豬肉250g 輔料 鹽適量 蜜棗半個 青天葵6g 

  步驟

  1.準備好材料

  2.青天葵洗一洗,怕有泥沙

  3.豬肉過熱水,洗干凈

  4.全部材料放進燉盅里面,加入兩碗半水

  5.定時2小時

  6.湯水很清淡,加入鹽,味道很不錯的,小孩子也喜歡喝


青天葵扁豆煲瘦肉

  材料:青天葵40克、扁豆50克、蜜棗3個、豬瘦肉300克、生姜3片。

  烹制:青天葵、扁豆、蜜棗分別洗凈。扁豆稍浸泡,蜜棗去核。豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。


青天葵馬蹄豬展湯 

  功效:清熱消暑,養陰生津。 

  材料:青天葵20克、馬蹄20個、豬展肉500克、生姜2――3片。 

  做法:青天葵洗凈、浸泡片刻;馬蹄洗凈、切開兩半;豬展肉洗凈,整塊不用刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調入適量的食鹽和生油便可。此量可供3――4人用,馬蹄、豬展肉可撈起拌醬油佐餐用。 


  青天葵南北杏瘦肉湯

  青天葵性涼味甘,具有清熱潤肺、散瘀解毒的功效,常用于治療肺癆、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、瘡瘍腫毒等,在春天也常用來煲湯,用于清熱解毒、防暑祛火;南杏性味甘、平、無毒,能潤肺止咳,多用于燥咳;北杏具有止咳、平喘功效,但有微小毒性。具體做法如下:

  材料:豬瘦肉100克,青天葵10~15克,南杏10~15克或北杏10克。

  烹制:青天葵、南杏分別洗凈,豬瘦肉洗凈,切塊。三者一起放進瓦煲內,加入清水600~800毫升,武火煲沸后,改為文火煲約20分鐘,調入適量食鹽便可。

  注意事項:此量為1人食用劑量。如多人飲食,根據人數按上述劑量增加劑量。老人和小兒用此方應減量,請在醫生指導下使用。

青天葵的禁忌編輯本段回目錄

  陽虛者慎服。

青天葵圖片編輯本段回目錄

      
  

青天葵1青天葵1

  

青天葵2青天葵2

  

青天葵3青天葵3

  

青天葵4青天葵4

  

青天葵5青天葵5

  

青天葵6青天葵6


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